５月２３日（月）　今日の給食のメニュー

飲むヨーグルト　ツナサンド（玄米パン・ツナ）　野菜スープ　

　「野菜スープ」は、旬の野菜を使いました。キャベツ・新たまねぎなど、野菜の甘みがよくでたスープです。

５月２０日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　刻みたくあん　さわらのピリ辛焼き　大豆の磯煮

　「大豆の磯煮」は、「畑の肉」と言われるほど栄養のある「大豆」と、海のミネラルである「ひじき」を使った煮物です。子ども達にはぜひとも食べてほしい献立です。

５月１９日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　カレーピラフ　焼きウインナー　春雨スープ

　「カレーピラフ」は、給食室のお釜を使い、お米と具材を炊き込みました。ボリュームがありますが、子どもが好きなカレー味なので食べやすかったと思います。
　「春雨スープ」は、春雨のつるっとした食感がおいしかったです。

５月１８日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　麻婆豆腐　肉団子の甘酢あん

　「麻婆豆腐」には、たまねぎ・にんじん・しいたけ・ニラなどの野菜がたっぷり入っています。辛さが苦手な子どもも食べられるよう、豆板醤の辛さは抑えて作りました。

５月１７日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　五目うどん（ゆでめん）　ちくわの磯辺揚げ

　「ちくわの磯辺揚げ」は、衣に青のりを混ぜ、油で揚げました。磯辺揚げはうどんの煮汁ともよく合います。うどんと一緒に食べている子どももいました。

５月１６日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　きなこパン　クリームシチュー　オレンジゼリー

　「クリームシチュー」は、調理員がルウから手作りをして作りました。時間をかけ、なめらかなシチューが出来上がりました。シチューに入った大豆も、子ども達は抵抗なく食べられたようです。

５月１３日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　豚肉のしょうが焼き　具だくさん味噌汁　プリン

　東富水小学校の味噌汁は、かつお節でだしをとっています。ですので、食べながらかつお節の香りを感じられると思います。味噌汁の具は、油揚げ・じゃがいも・にんじん・キャベツ・こんにゃく・葉ねぎです。

５月１２日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　ハヤシライス（麦ごはん）　温野菜　和風ドレッシング

　「ハヤシライス」には、玉ねぎを全校で３８キロ使用しました。玉ねぎやトマトの甘みがよく出たソースです。　

５月１１日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　かつおの角煮　白玉だんご汁

　「かつお」は、春にとれる「初鰹」と秋にとれる「もどり鰹」があります。今日は、旬の初鰹を使いました。
　「かつおの角煮」は、かつおに下味をつけ、小麦粉をまぶして油で揚げました。甘辛いたれと煮て仕上げてあります。お肉のような食感で、子ども達の食が進んでいました。

５月１０日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　コーンわかめラーメン　生揚げのそぼろ煮　ニューサマーオレンジ

　子ども達は、朝から給食のラーメンを楽しみにしてくれていました。
　「ニューサマーオレンジ」は、寒さにとても弱いので、温かい地域で作られます。今が旬の果物です。程よい酸味があり、おいしかったです。

５月９日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　米粉パン　チョコレート　ママレードチキン　ジャーマンポテト

　「ジャーマンポテト」は、ベーコンと玉ねぎを炒め、茹でたじゃが芋を加えて作りました。子ども達は、じゃが芋を使った料理が大好きです。
　「米粉パン」は、米粉特有のもちもちした食感がおいしいパンでした。　　

５月６日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　五目ご飯（さくら飯）　けんちん汁　かしわもち

　５月５日は「こどもの日」でした。今日の給食には「かしわもち」がついています。和食を味わい、行事を感じられるとよいです。

５月２日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　黒うさぎパン　鮭のフライ　ABCスープ

　「鮭のフライ」は、給食室で１枚ずつ衣をつけ、油で揚げました。厚みのある鮭は食べ応えがあります。
　「ABCスープ」は旬の野菜を中心にした材料を使いました。玉ねぎ・小松菜は小田原産、キャベツは神奈川産、にんじんは徳島産です。野菜の甘みを感じられるよう、薄味仕上げです。

４月２８日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ホイコーロー　揚げ春巻き

　今日は「中華料理」の献立です。「ホイコーロー」は春が旬のキャベツをたっぷり使いました。葉が柔らかく甘みのある春キャベツは、今の時期だからこそ味わえます。甘辛い味噌味のタレで、子ども達はご飯が進んだようでした。

４月２７日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ひじきご飯（さくら飯）　玉ねぎたっぷり味噌汁　カラマンダリン

　「ひじきご飯」のひじきは、鉄分・カルシウムを豊富に含むので成長期にはすすんで摂取したい食品です。ひじきの煮物は食べ慣れない子が多いですが、今日のように鶏肉を入れ、混ぜご飯の具にすると、抵抗なく食べられるようです。
　「カラマンダリン」は、４月から５月に旬を迎える「春のみかん」として出回っているそうです。適度な酸味・甘みのある果物で、おいしかったです。

４月２６日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　ソフト麺ミートソース　青菜とコーンのソテー

　「ミートソース」には、豚挽肉に大豆ミートを混ぜました。良質なたんぱく質や食物繊維を摂取できます。ソースは玉ねぎ・にんじんをたっぷり使いました。
　子ども達は、大好きなミートソースをおいしそうに食べていました。
　

４月２５日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　サンドパン　スライスチーズ　えびカツ　春野菜のスープ

　 今が旬の春野菜が、たくさん出回るようになりました。「春野菜のスープ」には、春キャベツ・新にんじん・新たまねぎ・アスパラガスが入っています。春野菜は、やわらかく甘みがあります。今日は、春野菜のおいしさを感じられたかと思います。

４月２２日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　揚げ鶏のねぎソースがけ　もやしの中華スープ

　鶏肉は、低脂質の胸肉を使いました。衣をつけて揚げたのでぱさつきなく、食べられたかと思います。「もやしの中華スープ」は、春雨が入っており、つるつるした食感です。

４月２１日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　味つけのり　焼き鮭　肉じゃが

　今日は、和食の献立です。「焼き鮭」は、程よく脂がのったおいしい鮭でした。子ども達は、麦ごはんもすすんで食べていました。
　「肉じゃが」は、じゃが芋にしっかり味がしみ、とてもやわらかく仕上がりました。

４月２０日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　こぎつねご飯（さくら飯）　ビーフンスープ　ヨーグルト

　「こぎつねご飯」は、きつねの好物と言われる油揚げが入った混ぜご飯です。具とさくら飯は、別々に作ってあるのでお皿で混ぜながら食べます。油揚げ・鶏挽肉・にんじんを炒め煮して、味を含ませました。