夏野菜カレー
とうもろこし
ジョア

今年も「とうもろこし給食」がやってきました！　今日は、１年生が皮むきをしました。甘くてみずみずしかったですね。

コーンわかめラーメン
はんぺんのごま揚げ
牛乳

「はんぺん」は魚のすり身から作る練り製品で、たんぱく質が豊富です。はんぺん、かまぼこ、さつまあげなど、魚がいろいろな形の食品になって食卓にのぼっていますね。

【たなばた献立】
豚肉のガーリックソース
天の川スープ
麦ご飯
牛乳
七夕ゼリー

今日は七夕（たなばた）です。ビーフン、オクラ、にんじんで「天の川」を表現しています。スープで栄養補給と水分補給をして、暑い１日を乗り切りましょう。

しょうが炒め丼
なめこととうふのみそ汁
牛乳

なめこには、ぬめりがありますね。「ペクチン」という成分です。腸の調子を整えたり、インフルエンザなどのウイルスが体に入るのを予防する効果があります。

タンドリーチキン
かぼちゃのシチュー
黒パン
牛乳

かぼちゃの収穫は夏が多いそうです。秋になると甘みが増したかぼちゃが出回ったり、冬至に食べたりするのは、保存がきくためのようです。

凍り豆腐と鶏肉の甘酢和え
大豆とひじきの煮もの
麦ご飯
牛乳

凍り豆腐は衣をつけて揚げてあり、ふんわりとした食感です。たんぱく質が豊富な食品です。

炊き込みチャーハン
中華スープ
飲むヨーグルト

今日のチャーハンは、かみごたえのある、もちもちした「白おこわ」です。おこわはもち米を蒸して作ります。

豚肉のオニオン焼き
大根と鶏肉の煮もの
麦ご飯
牛乳

豚肉も鶏肉も大根も、かめばかむほどよい味です。６月もおいしい給食ごちそうさまでした。

あじフライ
けんちん汁
麦ご飯
牛乳

鰺（あじ）は、６月から８月頃が旬と言われています。旬の時期の魚には、うまみがつまっていておいしいですね。

今日は、３年生と４年生が小田原漆器を使いました。

鶏肉のきのこソース
豆入りホワイトシチュー
コッペパン
牛乳

ホワイトシチューには、３種類の豆が入っています。食べ比べできますね。
　大豆
　枝豆
　白花豆（いんげんまめの種類だそうです）

カレー南蛮
切り干し大根のナムル風
牛乳

「カレー南蛮」は、カレー味の汁でいただくうどんですが、長ネギが入っているのが特徴のようです。この名前の由来を知っていますか？

江戸時代ごろに日本を訪れていたポルトガル人やスペイン人が長ネギをよく食べていたので、彼らの呼び名「南蛮人」にちなんで献立に「南蛮」という名前がついたのだとか。

歴史の勉強にもなりますね。

酢豚
しゅうまい
麦ご飯
牛乳

調味料の酢には、肉をやわらかくする働きがあります。また、酸味（すっぱい味）は、食欲を増す効果があります。暑くなってきて食欲がないときには、酢の物やマリネなどの出番ですね。

五目ご飯
新じゃがのそぼろ煮
牛乳

新じゃがは、しっとりほっくりしていておいしいですね。先日は、６年生が家庭科の調理実習で粉ふきいもを作りました。家でもぜひ作って、家族にふるまってあげてくださいね。

ラタトゥイユ
キャベツのペペロンチーノ
ロールパン
牛乳

たまねぎ、なす、ピーマンなどの夏野菜をいためて、香草やトマトを加えて煮て作るのがラタトゥイユです。
学年園で栽培している野菜も、大きく育ってきましたね。

肉みそうどん
青のりポテトビーンズ
牛乳

調味料のみそは、大豆から作られていて、タンパク質が豊富です。ポテトビーンズにかかっている青のりには、鉄分が豊富です。
調味料や添え物にも、実は栄養分がしっかりふくまれていますよ。

鶏肉のこはく揚げ
筑前煮
麦ご飯
牛乳

牛乳にはたんぱく質が豊富に含まれています。水分補給とともに、熱中症予防にも役立つそうですよ。たくさん飲んでくださいね。

マーボーなす大根丼
ギョーザ
牛乳

給食時間に、「おかずチャンネル」でナスの紹介番組が放送されました。ナスはインド原産の野菜で、日本では高知県や熊本県でたくさん作られているそうです。

今日の献立のナスは小田原産で、辛味は控えめでおいしく作ってくれています。

ラビオリのトマト煮
ココアパン
牛乳

ココアには、カルシウムやポリフェノールが豊富です。飲み物としては気持ちをリラックスさせる効果もあるそうです。
今日のココアパンは、（写真では黒っぽく写っていますが）調理員さんの手作りシリーズです。

メンチカツ
豚汁
麦ご飯
牛乳

小田原漆器で豚汁をいただきました。豚肉には、たんぱく質のほかにビタミンも含まれています。疲労回復に役立つそうですよ。

あんかけ風スパゲティ
コーンソテー
飲むヨーグルト