もやしラーメン（ホットラーメン）　かわりぎょうざ　牛乳・・・写真でもおわかりのように野菜がたっぷりの見ただけでもおいしそうなラーメンです。子どもたちは、ラーメンもぎょうざもジャンケンでお代わりを決めるクラスがあるほど大人気でした。
　もやしは大豆から出た芽を収穫したものですが、大豆の時にはほとんどなかった栄養素がたっぷりふくまれるそうです。それは、ビタミンＣです。こういった豆知識が星先生の出してくれる「いただきますカード」に毎日のように載っています。