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ソフトフランスパン 牛乳 ポテトのミート焼き チンゲンサイのスープ
今日のスープの青味野菜はチンゲンサイです。白菜の仲間の中国野菜です。しゃきしゃきしていて、煮くずれしないのが特徴です。中華の炒め物などに多く使われます。1年の中でも今の季節が一番出回ります。あくがないのでゆでずに使える便利な野菜です。色あざやかな料理が完成します。見た目がきれいだとおいしさもグンとアップしますね。
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