ごはん　ふりかけ　牛乳　高野豆腐のカレー煮　小松菜のおかか和え

　高野豆腐の煮物といったら和風味のイメージがありますが、今日はカレー味にしてみました。黄色く煮えた高野豆腐は（意外にも！）カレー味の具材としてマッチしていました。栄養満点で低カロリーなのにおなかも満たされる高野豆腐は万能の食材です。給食に衣をつけて揚げる「こはく揚げ」のメニューなどありますが、いろいろな料理にいろいろな味つけで活用できます。ご家庭でも、たくさん使ってみてください。