牛乳　ごはん　筑前煮　大豆とひじきの煮物

　筑前煮とは福岡県博多の代表的な煮物で「がめ煮」とも呼びます。鶏肉と一緒ににんじん、ごぼう、れんこん、たけのこなどの野菜やこんにゃく、しいたけなどを一緒に煮て作ります。最初に鶏肉を炒めてしょうゆやみりん、砂糖で甘辛く味つけます。筑前煮は全国各地で作られ、お正月などお祝い事に欠かせない煮物として親しまれています。

　牛乳　三浦南瓜入りほうとう風うどん　高野豆腐のテリマヨ

　ほうとうは山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理です。基本的には小麦粉を練りざっくりと切った太くて長いめんをかぼちゃなど野菜をみそで味付けした汁で煮込んだ料理です。

　野菜ジュース　米粉ロールパン　☆ラザニア　3色ソテー

　昨年、みなさんに好きな給食のアンケートをとりました。今月はアンケートで上位だったこんだてが給食に登場します。給食だよりに☆印がついているこんだてです。楽しみにしていてくださいね。

　牛乳　ごはん　和風おろしハンバーグ　白玉雑煮

　今日のお雑煮にはおもちが入っています。もちはもともと、おめでたい食品で、自然の神様のちからをいただくものであり、また腹持ちもよいことから、底力がつくといわれています。今年も一年、健康で元気に過ごせると良いですね。

　牛乳　カレーライス　ホットサラダ　ごまドレッシング

　今月の給食目標は「食べもののはたらきについて知ろう！」です。食べもののはたらきを知ってバランスのよい食生活をこころがけましょう。

　牛乳　ごはん　さわらの柚庵焼き　三浦かぼちゃ入り豚汁

　12月22日は冬至です。今日はかぼちゃとゆずを使った少し早い冬至献立です。冬至には、かぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりします。かぼちゃはカロテンが豊富で、かぜの予防になるといわれています。また、ゆず湯に入るとかぜをひかないともいわれています。しっかり食べて元気に冬休みを過ごしてくださいね。
　

　牛乳　タコライス風　もずくのスープ

　「もずく」とはおもに沖縄県でとれる海そうです。そうめんのような細長い形で表面がぬるぬるとして強いねばりが特ちょうです。ビタミンやミネラルがたくさん入っています。

　牛乳　しょうゆラーメン　春巻き
　
　今日のしょうゆラーメンのスープは給食室で手作りしたものです。しょうゆらーめんのだしは、とりがらスープのほかに「さば節」でとりました。そのため、だしのうまみで減塩できたり、食品添加物を使っていないので、体にとてもやさしいです。

　牛乳　カレーライス　カラフルソテー

　今日のカラフルソテーのウインナーには鉄分がたくさん入っています。鉄は血液をつくる材料になります。鉄が足りなくなるとめまいや立ちくらみ、肩こりや頭痛、疲れやすくなったりします。鉄は不足しやすいので残さず食べましょう。

牛乳　コッペパン　フライドチキン　ABCスープ　おたのしみデザート

今日は少し早いクリスマス献立です。千代小学校で人気のある献立にしました。お楽しみデザートは、プリンタルトです。みなさんの好きなデザートでしたか？

　牛乳　ごはん　生揚げのそぼろ煮　煮びたし

　今日は、かぜやインフルエンザがはやる時期です。体の抵抗力を高めるためには、栄養バランスのよい食事・十分な睡眠・適度な運動が大切です。

　牛乳　マーボー豆腐丼　コーン焼売

　今日のマーボー豆腐にはお肉と一緒に大豆ミートという大豆が使われています。みなさんは大豆が変身した食べ物を知っていますか？納豆・凍り豆腐・ゆば・がんもどき・きなこ・しょうゆ・みそなどです。だいずは形を変えてみんな毎日のように食べられています。

　牛乳　ソフトめん　ミートソース　ジャーマンポテト

　じゃがいもは主に北海道で作られています。でんぷんのほかにビタミンCがたくさん含まれています。じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られていて、加熱してもこわれにくいそうです。

　牛乳　ごはん　おかかふりかけ　鶏肉とレンコンのピリ辛炒め　地魚はんぺん入り澄まし汁　　

　今日の地魚はんぺんは、神奈川県でとれたイサキという魚からつくられたはんぺんです。魚には骨がありますが、はんぺんはすり身なので魚の栄養をまるごといただけます。

　牛乳　ココアパン　冬野菜のシチュー　ボイルウインナー

　冬野菜のシチューには冬が旬のはくさい、かぶ、ブロッコリーが使われています。旬のたべものは、新鮮でおいしく、栄養がたくさん入っています。

　牛乳　ごはん　韓国風肉じゃが　ナムル風

　食べると疲れをとってくれる栄養素は何でしょう？それは「疲労回復のビタミン」と言われている「ビタミンB1」です。韓国風肉じゃがに入っているぶた肉などに多くふくまれています。

　牛乳　焼き鳥丼　トックのスープ

　トックとはおとなりの国、韓国のおもちです。みんながふだん食べているお米（うるち米）から作られています。
　今日は朝から冷え込みがきびしく、午後も気温が上がらないようなので具沢山のスープは心も体も温まりますね。

　牛乳　みそ煮込みうどん　根菜チップス

　にんじん、れんこん、ごぼう、だいこんなど冬が旬の根菜類はからだを温めるといわれています。しっかりと食べて寒さをのりきりたいですね。

　牛乳　ごはん　あじのカリカリ揚げ　のっぺい汁

　あじのカリカリ揚げは減塩あじの干物を低温でじっくり揚げてあるため、頭から尾まで骨ごと食べられるので魚の栄養丸ごといただけます。魚の苦手な子も食感がカリカリしていて食べやすいです。よくかんで食べてください。

　牛乳　すき焼き丼　具沢山汁

　今日の具沢山汁は鶏肉、ごぼう、にんじん、はくさい、しめじ等たくさんの野菜を使ったうまみたっぷりの汁です。ごま油の香りとかつお節のだしがしっかりきいたおいしい一品になりました。すき焼きと一緒に和食の良さも味わってください。