牛乳　ごはん　チンジャオロース　とうふのスープ

　今日は２年生の教室で食育の授業を行いました。「すききらいなくなんでも食べることの大切さ」「食べものには３つのはたらきがあって元気に健康に過ごすためにパワーをもらっていること」を学びました。担任の先生よりみんな残さず食べていました！という声をいただき、たいへんうれしく思います。これからも食事の時に３つのパワーを思い出しで苦手な食べものにも挑戦してほしいと思います。

　牛乳　神奈川県産わかめうどん　大学芋

　「大学芋」はさつまいもを油であげてさとうとしょうゆで作ったみつをからめて作ります。「大学芋」という名前は、むかし、東京の大学生が好んで食べていたためだといわれています。

　牛乳　中華丼　春雨スープ

　５月と６月の小田原産の玉ねぎは、あまくておいしい「しもなかたまねぎ」を使用しています。玉ねぎは、給食で一番多く使われる野菜です。ぜひあじわって食べてみてください。

　牛乳　ぶどうパン　ポテトのチーズ焼き　彩り野菜炒め

　レーズンとは乾燥したぶどうの果実のことで干しぶどうとも呼ばれています。レーズンは塩分のとり過ぎを調整するカリウムや骨や歯を丈夫にするカルシウム、血液を作るもとになる鉄分、おなかのそうじをしてくれる食物せんいがたくさんはいっています。ぶどうよりあまくておいしいのではじめての人も食べてみてくださいね。

　牛乳　麦ごはん　チャーチャン豆腐　肉団子の甘酢和え

　チャーチャン豆腐とは、中国でよく食べられる家庭料理です。ぶた肉とやさいといっしょに生揚げを煮たものです。ぶた肉と生揚げのうまみがからんでやさいもたっぷり食べられるこんだてです。

　牛乳　ごはん　かつおの甘辛揚げ　新玉ねぎのみそ汁

　かつおは、海を旅する元気のいい魚です。かつおには、みんなの体を大きくするたんぱく質がたくさんあります。また血合いという黒っぽい色をした部分が多く、血液を作る鉄がたくさんあります。

　牛乳　ジャージャー麺　小松菜ともやしのごま炒め
　
　ジャージャーメンは中国の料理で、中華麺に肉みそだれをかけて食べます。日本では岩手県盛岡市のじゃじゃめんが有名です。こちらのめんはうどんが使われています。

　牛乳　ごはん　新じゃがいものそぼろ煮　ちくわの磯辺揚げ

　新じゃがいもとは、ふつうのじゃがいもより、少し早めの春にとれたじゃがいものことです。新じゃがいもは普通のじゃがいもに比べてビタミンCが多く、リンゴの8倍ともいわれています。意外ですね。

　牛乳　米粉ロールパン　ホワイトスープ　ペペロンチーノ　アセロラゼリー

　アセロラは、５月〜８月頃が旬のおいしい果物です。５月は、つかれがたまりやすい時期です。このつかれをやわらげてくれる栄養素はビタミンCです。アセロラはレモンの10倍ものビタミンCが入っているといわれています。ビタミンCの王様ですね。

　牛乳　ビビンバ　チゲ汁　

　チゲ汁に入っているキムチは、白菜などの野菜と、塩・とうがらし・にんにくなどを使用した漬け物です。ぴりっと少しからい味のもとがとうがらしです。ところで、みなさんはからいものをたべると、食欲がでてくることを知っていますか？

　牛乳　チキンカレーライス　アスパラとコーンのソテー

　今が旬のアスパラガスにはつかれをとってくれる「アスパラギン酸」という成分がたくさん入っています。残さず食べましょう。

　牛乳　タンメン　やまゆりポークぎょうざ

　新学期が始まって1ヶ月がたちました。長い休みもあって生活のリズムもみだれやすいので、早寝早起きをして、きちんと朝食をとり、生活リズムをととのえましょう。

　牛乳　たけのこおこわ　豚汁

　今日は、少し早い「端午の節句」こんだてです。5月5日の「端午の節句」では、男の子の成長を願ってお祝いをします。「勝男」とかけてカツオや、「すくすくとまっすぐに伸びて大きく育つ」ことからタケノコを料理に取り入れたりします。

　牛乳　野菜あんかけうどん　高野豆腐の琥珀揚げ　

　５月の給食目標は引き続き「給食の準備や片付けをきちんとしよう」です。食事の前にきちんと手洗いはしましたか？静かに座って待つことができましたか？片付けは同じ食器をきれいに重ねてワゴンの上をきれいにしてくださいね。

　牛乳　小松菜豚肉丼　トックのスープ
　
　小松菜には骨や歯をじょうぶにするカルシウムやかぜを予防するビタミン、血液のもとになる鉄がたくさん入っています。栄養たっぷりの野菜なので給食によく登場します。

　牛乳　照り焼きチキンバーガー　春野菜のスープ　元気ヨーグルト

　ヨーグルトの中にはおなかの調子を整えたり、ウイルスや細菌から体を守るはたらきを強くするなどいろいろな効果があるといわれている乳酸菌が入っています。

牛乳　麦ごはん　鰆のカレーしょうゆ焼き　きんぴらごぼう

　みなさん、魚は好きですか？魚は苦手という人もいるかもしれませんが、魚には頭のはたらきを良くしたり、血管を丈夫にする栄養があります。成長期のみなさんにも、しっかり食べてもらいたい食べもののひとつです。今日はさわらをカレーしょうゆ焼きにしました。

　牛乳　こぎつねごはん　のっぺい汁

　苦手な食べものを残している人はいませんか。昨日まで食べられなかったものが友だちと一緒に食べられるようになったり、料理がちがうと食べられるようになったりすることがあります。いろんな食べ物に挑戦してみましょう。

　牛乳　ソフトめん　ミートソース　のり塩ポテト

　みなさんが毎日給食で食べているごはんやパンやめんは、脳に必要な栄養って知っていますか？脳の栄養とは、みなさんが勉強する時に使うエネルギーのことです。脳の働きと栄養が関係しているとは驚きですね。

　牛乳　ごはん　回鍋肉　わかめスープ

　今日の「わかめ」は、神奈川県の三浦半島の近くでとれたものです。給食では地元でとれたものを積極的に使っています。みなさんも地元でとれた食べ物をさがしてみてくださいね。