牛乳　炊き込みチャーハン　中華スープ

今日はなかよし給食ですね。なかよし班の仲間と一緒に給食の準備をしたり、楽しく給食を食べていますか？食事はマナーも大切です。良い姿勢で食べる。食べ物を口に入れたままおしゃべりをしない。食べ終わったらきれいに片付ける。などです。上学年のお兄さんやお姉さんを見習ってよいところはどんどんまねをしましょう。

牛乳　麦ごはん　鶏肉のチリソースがけ　ちりめんじゃこ炒め　ソフトひじき

ひじきはわかめやこんぶと同じ海藻の仲間です。ひじきを食べると、腸の中にいる悪玉菌を退治し、善玉菌を増やす効果があります。その効果は、腸内が一回できれいになるほどです。もちろん、ひじきには成長期に大切な鉄分やカルシウムもたくさんはいっています。

牛乳　ソフト麺　ミートソース　野菜ソテー

今日のミートソースにはお肉と一緒に大豆ミートという大豆が使われています。みなさんは大豆が変身した食べ物を知っていますか？納豆・凍り豆腐・ゆば・がんもどき・きなこ・しょうゆ・みそなどです。だいずは形を変えてみんな毎日のように食べられています。

牛乳　凍り豆腐のそぼろ丼　お星様スープ　七夕ゼリー

七夕は、中国の古い伝説からきているといわれています。昔、機織の織姫と牛飼いの彦星が結婚し、仲がよすぎて仕事を怠けるようになり、天の神様がこらしめるために、二人の仲をさいてしまいました。そして年に一度、七夕の日にしか会えなくなってしまったとのことです。現代の七夕は、五色の短冊に願い事を書いて笹に飾ります。七夕には、夏の野菜を供えたり、そうめんを食べたりします。

牛乳　はちみつレモンラスク　かぼちゃのクリームシチュー

今日のはちみつレモンラスクは、小田原の片浦レモンが使われています。1つ1つレモンを絞った果汁を使用します。また、片浦レモンは農薬が使われてないので安心です。給食前にはしっかり手洗いしてくださいね。

牛乳　麦ごはん　さばのピリ辛焼き　切り干し大根の煮物

さばには、「まさば」と「ごまさば」があります。まさばがおいしい時期は秋から冬です。一方、ごまさばは、夏から秋です。今日の給食は、ごまさばを使ってピリ辛焼きにしました。だんだん暑くなり元気が出ないときには、ピリッと辛い香辛料を使った料理がおすすめです。

牛乳　麦ごはん　夏野菜チャンプルー　根菜コロッケ

みなさんはゴーヤのパワーを知っていますか？ゴーヤとは沖縄や九州地方の夏に栽培できる野菜として親しまれてきた野菜です。ゴーヤの苦味成分は、夏バテを予防したり疲れをとったり、食欲を増すなどの効果があるので夏にぴったりの野菜です。

牛乳　ちからうどん　キャベツのごま炒め　

7月に入り毎日がじっとりと暑く、「熱中症」にかかりやすい時期となっています。水や麦茶で十分に水分を補いましょう。学校でも毎日牛乳が出ます。カルシウム補給と同時に水分補給もかねて、しっかり飲みましょう。

牛乳　麦ごはん　しおかつおふりかけ　鯵の南蛮漬け　けんちん汁

今日のふりかけには、赤じそと鰹の削り節、すりごまと青のりが入っています。このふりかけの特長には、２つあります。ひとつは、さっぱりした味であること、ふたつめは、栄養成分の一つである鉄分がとれることです。ふだんはごはんがなかなか進まない人も、少しでも多く食べられるといいですね。

牛乳　フォカッチャ　ラザニア　野菜スープ

フォカッチャとは、イタリア料理の平たいパンです。オリーブオイルやハーブで味をつけ、そのまま食べるか、ハムや野菜などをはさんでサンドイッチとして食べられることもあります。ピザの原型といわれています。今日のラザニアと一緒に食べるとおいしいです。

牛乳　麦ごはん　焼き肉　キャベツとウインナーのソテー

今日の焼き肉のたれは、千代小学校の給食で長い間おいしいといわれ続けてきた伝統の味です。この焼き肉をつくるために、調味料は１０種類、野菜は４種類、果物は1種類　それにごまが使われています。暑い日に焼き肉を食べると、汗もたくさん出てきます。元気もりもり、午後もがんばりましょう。

牛乳　ビビンバ　青梗菜のスープ　りんごタルト

チンゲンサイは白菜と同じ種類の中国野菜です。くせが少ないので何にでもよく合います。カロテンが白菜の９倍、ビタミンが２倍、カルシウムが４倍もあります。

牛乳　ソフト麺　カレーソース　のり塩ポテト

じゃがいもにはビタミンCやミネラルがたくさん含まれています。特にビタミンCの量は、みかんと同じ位です。本来、ビタミンCは火と水に弱いものですが、じゃがいもの場合、ビタミンCはでんぷんに守られていて、加熱しても壊れにくいそうです。給食にもよく出てきますね。

牛乳　ごはん　マーボーナス　焼きシュウマイ

なすはインド原産といわれています。なすは昔から縁起のよい野菜として親しまれてきました。初夢で見るとよいといわれる「一富士、二鷹、三なすび」も有名ですね。味に強い個性がなく、どんな調理法にもなじむ万能野菜です。油や肉と相性がよく、和食だけでなく、中華やイタリアンなどにも幅広く使われています。

牛乳　ソフトフランスパン　タンドリーチキン　トマトスープ

トマトスープに入っている、さやいんげんは夏が旬の野菜です。若いさやごと食べる場合は「さやいんげん」、熟した豆を食べる場合は「いんげんまめ」と呼ばれます。さやいんげんは、てんぷらにしたり、ゆでたり、炒めたりします。いんげん豆は、煮豆や甘納豆、お菓子のあんなどに使われます。

牛乳　麦ごはん　じゃがいもの入り煮　いかの更紗揚げ

さらさとは、人や動物、花などのもようを染めた布のことです。今日の「いかの更紗揚げ」は、下味をつけたいかにでんぷんとカレー粉をまぜた粉をまぶして揚げて作ります。の中に点々と、カレー粉の黄色が見えかくれすることが、さらさに似ていることからこの名前がついたそうです。みなさんも模様をみつけてくださいね。

牛乳　焼き鳥丼　トックのスープ

トックとは、朝鮮半島の食材でうるち米で作る棒のような形のもちです。お正月など、ちょっとした喜びごとでももちを作って祝って食べる習慣があるそうです。なるとくらいの太さのものをななめにうすく切って、炒め物・煮物・鍋料理などに使われます。今日はスープに使いました。味がしみやく煮くずれしないのがとくちょうです。

牛乳　塩ラーメン　変わりぎょうざ

今日のぎょうざは、豚肉のかわりに「カジキ」おという魚が入っています。カジキマグロとよばれる魚ですが、マグロのなかまではありません。味がマグロのトロににてるからそう呼ばれてるそうです。いつもと違うぎょうざの味はいかがですか？

牛乳　麦ごはん　高野豆腐の中華風煮　いさきはんぺんの石垣揚げ

いさきはんぺんには小田原でとれた「いさき」が入っています。魚には骨がありますが、いさきはんぺんは、魚をすり身にして作られているので、とても食べやすくふわふわしていておいしいです。

牛乳　セルフ焼きそばパン　ＡＢＣスープ

今日は骨についてです。最近、つまづいただけで骨折してしまう人が増えているそうです。それは、骨がもろくなってきているからです。カルシウムを多く含んでいる牛乳や乳製品、わかめ、ひじき、小松菜、大豆製品などをすすんで食べることが大切です。また、運動したり、日光にあたったりすることでさらにカルシウムが骨につきやすくなります。給食をきちんと食べて、外で遊んで、骨を丈夫にしましょう。