牛乳　麦ごはん　豚肉のみそ漬け焼き　大根の五目きんぴら

食べると疲れをとってくれるビタミンは何でしょう？それは「疲労回復のビタミン」と言われている「ビタミンB1」です。ぶた肉などに含まれています。ビタミンBはからだ全体の細胞を元気にしたり、ひふやねんまくを健康にするはたらきがあります。

牛乳　サンドパン　白身魚のフライ　ミネストローネ

今日の白身魚は「メルルーサ」です。メルルーサは、南の海の深いところに住む「深海魚」で、1メートルをこえることもある大きな魚で、タラの仲間です。給食以外ではあまりお目にかかりませんが、ヨーロッパでは昔からおなじみの魚で、フライやバター焼きなどにしてよく食べられているそうです。

牛乳　麦ごはん　厚揚げのそぼろ煮　なめこ汁

なめこといえばぬるぬるした「ヌメリ」が特徴です。なめこはおもに日本で食べられているきのこです。ヌメリ成分は胃や鼻、のどの粘膜を守ってくれる働きがあり、風邪の予防に効果があるといわれています。ドライアイなど目の乾きにも効果があるようです。

牛乳　塩ねぎラーメン　肉団子の甘酢あんかけ

みなさんは「いただきます」と食事の前に言いますね。どうして「いただきます」と言うのか知っていますか？それは、「ありがとう」という気持ちを表すためです。食べ物にありがとう、食べ物を運んでくれた人にありがとう、つくってくれた人にありがとう、給食当番をしてくれた友達にありがとう。たくさんありがとうという言葉を使うようにしましょう。

牛乳　セルフサービス恵方巻き(白ごはん・手巻きのり)　いわしのつみれ汁　節分豆

２月の給食目標は「楽しい食事をしよう！」です。今日は、少し早めの「節分献立」にしました。なぜ、節分に巻ずしを食べるようになったのか、知っていますか？これは「巻く」ということから「福を巻き込む」「切らずに食べる」ことから「縁を切らない」という意味が込められているという説があります。また、鬼の金棒のように黒くて太い形をした巻きずしを食べて鬼退治をするという意味もあるそうです。

牛乳　シナモンレーズンパン　クラムチャウダー

シナモンはスパイスの王様と呼ばれ、料理やお菓子によく使われています。漢方などのお薬としても利用されています。血液の流れをよくしたり、風邪予防にも効果があります。香りは体調を整えたり、リラックス効果があるといわれています。また、記憶力を高める働きがあるといわれていますので、勉強の時に活用してみるのもいいですね。

牛乳　麦ごはん　韓国風肉じゃが　ナムル風

肉じゃがの主な材料は、料理名の通り豚肉とじゃがいもです。その他にたまねぎ、にんじん、しらたき、長ねぎなどが入っています。じゃがいもは主に体を温かくしたり、勉強や運動する力のもとになる炭水化物の多い食べ物です。

牛乳　こぎつねごはん　とろみ汁

こぎつねごはんには、きつねの大好物といわれる食べものがが入っています。それはなんでしょう？答えは油あげです。油あげはとうふをうすく切って油であげたものです。今日のこぎつねごはんは、油あげをかつおだし、砂糖、しょうゆ、みりんなどでよく煮含めました。

牛乳　肉南蛮うどん　かぼちゃのごまフライ

みなさんは食事のマナーを守って食事をしていますか？食事のあいさつをする、口に食べものが入っている時に話をしない、はしやお茶わんを正しく持つなど、いろいろなマナーがあります。一つひとつの食事のマナーがきちんと身についている人は、とても素敵に見えますし、一緒に食事する人も気持ちがよいものです。

牛乳　麦ごはん　里芋のそぼろ煮　小田原野菜の豚汁　みかん

今日は小田原献立です。小松菜、葉ねぎ、みかん、お米は小田原でとれたものを使っています。里芋、大根は神奈川県産です。地元で作られる食べものを知り、味わって食べましょう。

牛乳　ソフトフランスパン　チキンカツ　ポークラビオリのスープ

今日、1月24日〜30日までは全国学校給食週間です。私たちが住んでいる小田原市は豊かな自然や気候に恵まれ、たくさんの農産物が作られています。地産地消とは、地域で作られた食べものをその地域で消費することで、良いところが多くあります。小田原で作られる食べものを知り、味わって食べましょう。

牛乳　ハヤシライス　カラフルソテー

成長期のみなさんは、牛乳を1日2本分位とるように心がけましょう。特に、家で牛乳を1本も飲んでいない人は、給食では、残さず、必ず、飲むようにしましょう。牛乳に含まれているカルシウムは成長にとても大切な働きがあります。

牛乳　麦ごはん　鯵のカリカリ揚げ　おだわらっ子おでん

今日は小田原献立です。あじの干物やおでんに入っている練り製品はおだわら産、大根、里芋などの旬の野菜は神奈川県産です。今月のお米は小田原産の「さとじまん」が使われています。あじのカリカリ揚げは低温でじっくりあげていますので頭から尻尾まで全部食べられて栄養満点です。しっかりかんで食べましょう。

牛乳　サンドパン　ハンバーグデミグラスソース　野菜スープ　てつ入りヨーグルト

今日は千代っ子コンサートでしたね。
みなさんは練習の成果を出せましたか？
ヨーグルトの中には腸の調子を整えたり、ウイルスや細菌から体を守る働きを強くするなどいろいろな効果があるといわれている乳酸菌が入っています。残さず食べましょう。

牛乳　麦ごはん　マーボー大根　揚げしゅうまい

今日のマーボー大根煮には、にらが入っています。にらは、ちょっと特別なにおいがしますね。実は、このにおいが、疲れを回復させる元気のもとなのです。しっかり食べて、元気に過ごしましょう。

牛乳　麦ごはん　さばの竜田揚げ　切り干し大根の煮物

今日はクイズを２問だします。
問題１　だいこんを英語で言うとなんというでしょう？
１． ラディッシュ　２．エッグプラント　３．キューカンバー　
答えは１番のラディッシュです。
問題２　だいこんから作られていないのはどれでしょう？
１． たくあん　２．きりぼしだいこん　３．ゆば
答えは３番のゆばです。
みなさんわかりましたか？

牛乳　ごぼうごはん　白菜のみそ汁

みなさんは野菜を雪の下で育てると甘くなることを知っていましたか？野菜は、寒さを感じると凍らないように糖分をため込むので甘みが増すのです。野菜も寒さを感じて身を守るようにするのですね。みなさんも野菜のように、しっかり寒さ対策をして、かぜをひかないようにこころがけましょう。

牛乳　麦ごはん　回鍋肉　わかめスープ

みなさんの体の中には細胞があります。その細胞は古くなると、新しい細胞に生まれかわります。その時、必要になるのが、食べ物から体にとりこんださまざまな栄養素です。たとえば、骨が折れても、骨が生まれ変わると元どおりに走れるようになります。目には見えない体の中にある細胞も、毎日少しずつ生まれ変わります。食べ物のはたらきを知って、元気にすごしましょう。

牛乳　セルフホットドッグ　ホワイトシチュー　　

今日は今月の給食目標の食べ物の働きについて考えてみましょう。人間は、自分自身では体を動かすエネルギーを作ることができません。そのため、食事からエネルギーをいただいています。では、健康に生きていくためにはエネルギーさえとればいいのでしょうか？　答えは、ＮＯです。体は常に毎日、作り替えられているので、その材料となるたんぱく質もとらなくてはなりません。明日も引き続き、食べ物の働きについてお伝えします。

牛乳　焼き鳥丼　もち入りすまし汁　

今日から給食が始まります。みなさん、冬休みはどうでしたか？1月11日は鏡開きの日です。鏡開きとは、お供えした鏡もちを下げて食べる行事です。お供えしたもちには、神様が宿っているので刃物で切らずに木づちや手などで小さく割ります。割ったもちは、お汁粉やぜんざいなどにして食べましょう。今日の給食はもち入りすまし汁にしました。今年も、みなさんの心と体の栄養を満たすおいしい給食を作っていきますので、楽しみにしていてくださいね。