牛乳　焼き鳥丼　トックのスープ
　
　トックとはおとなりの国、韓国のおもちです。
みんながふだん食べているお米（うるち米）から作られています。

　牛乳　ソフトめん　ミートソース　ベイクドポテト

　今日のミートソースにはお肉と一緒に大豆ミートという大豆が使われています。
　みなさんは大豆が変身した食べ物を知っていますか？
　納豆・凍り豆腐・ゆば・がんもどき・きなこ・しょうゆ・みそなどです。だいずは形を変えてみんな毎日のように食べられています。

　牛乳　ひじきごはん　根菜のごま汁
　
　大根、にんじん、ごぼうなど冬が旬の根菜類はからだを温めるといわれています。しっかりと食べて寒さをのりきりたいですね。

　牛乳　米粉ロールパン　冬野菜のシチュー　星のコロッケ

　冬野菜のシチューには冬が旬のはくさい、かぶ、ブロッコリーが使われています。旬のたべものは、新鮮でおいしく、栄養がたくさん入っています。

　牛乳　麦ごはん　韓国風肉じゃが　ナムル風

　じゃがいもは主に北海道で作られています。でんぷんのほかにビタミンCがたくさん含まれています。じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られていて、加熱してもこわれにくいそうです。

　牛乳　タコライス　もずくのスープ

　「もずく」とはおもに沖縄県でとれる海そうです。そうめんのような細長い形で表面がぬるぬるとして強いねばりが特ちょうです。ビタミンやミネラルがたくさん入っています。

　牛乳　味噌煮込みうどん　大豆とさつまいものカリカリ揚げ

　みそは「畑の肉」、大豆から作られているので、みんなの血や肉をつくるはたらきがあります。大豆より、すがたをかえた「みそ」のほうがみんなの体に吸収されやすくなります。

　牛乳　麦ごはん　白身魚のフライ　切り干し大根の煮物

　今日の白身魚は「メルルーサ」です。メルルーサは、外国の海でとれます。１メートルをこえることもある大きな魚で、タラの仲間です。
　切り干し大根は大根を細く切って天日で干し乾燥させて作った、日本に古くから伝わる保存食です。太陽の光に当たることで、うま味と栄養価が凝縮します。

　牛乳　ぶどうパン　鶏肉のレモンしょうゆ焼き　キャベツのペペロンチーノ　元気ヨーグルト
　
　今月の給食目標は「感謝の気持ちをもって食事をしよう！」です。
ふだんなにげなく食事をしていますが、そのうらには、さまざまな人たちの働きがあります。毎日おいしい食事が食べられることに感謝しましょう。