手洗いをしっかりして、体調をととのえましょう。

5月31日(月)

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牛乳 神奈川県産わかめうどん 大学芋

「大学芋」はさつまいもを油であげてさとうとしょうゆで作ったみつをからめて作ります。「大学芋」という名前は、むかし、東京の大学生が好んで食べていたためついたといわれています。

5月28日(金)

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牛乳 麦ごはん かつおのごまみそがけ けんちん汁

かつおは、海を旅する元気のいい魚です。かつおには、みんなの体を大きくするたんぱく質がたくさんあります。また血合いという黒っぽい色をした部分が多く、血液を作る鉄がたくさんあります。

5月27日(木)

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牛乳 米粉ロールパン ポテトのチーズ焼き 彩り野菜炒め

みなさんが毎日給食で食べているごはんやパンやめんは、脳に必要な栄養って知っていますか?脳の栄養とは、みなさんが勉強する時に使うエネルギーのことです。脳の働きと栄養が関係しているとはおどろきですね。


5月26日(水)

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牛乳 麦ごはん おろしハンバーグ 大豆の磯煮

豆には、みんなの体の筋肉や血を作ったり、体を丈夫にする栄養があります。また、おなかの中をきれいにする働きもあります。豆には、あずき、いんげん、ささげ、黒豆、えんどうまめ、給食でよく使われる大豆、金時豆などがあります。

5月25日(火)

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牛乳 麦ごはん ジンギスカン焼き ワンタンスープ

ジンギスカン焼きとは、羊の肉をスパイス入りのたれにつけこんで鉄板で焼いて食べるものです。給食では、羊のかわりにぶた肉をたれにつけこんで焼きました。ジンギスカン焼きは、モンゴルの遊牧民族の料理からきていると言われています。

5月24日(月)

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牛乳 ジャージャー麺 小松菜ともやしのごま炒め

ジャージャーメンは中国の料理で、中華麺に肉みそだれをかけて食べます。日本では岩手県盛岡市のじゃじゃめんが有名です。こちらのめんはうどんが使われています。

5月21日(金)

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牛乳 中華丼 春雨スープ

春雨は豆やいもからつくられます。つるりとしたなめらかな食感でスープやサラダにして食べられることが多いですね。今日の春雨スープはじゃがいもとさつまいものでんぷんからつくられた春雨を使用しているので子どもたちから「もちもちしておいしいかった!」とたくさん声をもらいました。これから蒸し暑くなりますが、しっかり食べて元気にすごしてほしいです。

5月20日(木)

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牛乳 白パン ホワイトスープ ペペロンチーノ アセロラゼリー

アセロラは、5月〜8月頃が旬のおいしい果物です。5月は、疲れがたまりやすい時期です。このつかれをやわらげてくれる栄養素はビタミンCです。アセロラはレモンの10倍ものビタミンCが入っているといわれています。ビタミンCの王様ですね。

5月19日(水)

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牛乳 麦ごはん チャーチャン豆腐 肉団子の甘酢和え

チャーチャン豆腐とは、中国でよく食べられる家庭料理です。ぶた肉とやさいといっしょに生揚げを煮たものです。ぶた肉と生揚げのうまみがからんでやさいもたっぷり食べられる献立です。

5月18日(火)

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牛乳 麦ごはん あじフライ 新玉ねぎのみそ汁

5月と6月の給食に出てくる小田原産の玉ねぎは、下中地区を中心に栽培されています。下中地区は、たまねぎ作りに適していて、あまくておいしい玉ねぎがたくさん作られています。玉ねぎは、給食で一番多く使われる野菜です。ぜひあじわって食べてみてください。

5月17日(月)

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牛乳 野菜あんかけうどん たこ天たこ焼き風

たこ焼きとは、大阪でうまれた料理です。小麦粉、だしなどで作った生地に小さく切ったタコを入れ丸い形になるように焼いたものです。
今日はたこ天にソースと青のりとかつお節をかけて、たこ焼き風にしました。

5月14日(金)

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牛乳 たけのこごはん すまし汁

たけのことは、春が旬の食べものです。香りがよく独特のえぐみがあるのがとくちょうです。この時期にしか味わえないたけのこをしっかり味わいましょう。

5月11日(火)

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牛乳 こぎつねごはん とろみ汁

こぎつねごはんには、きつねの大好物といわれる食べものが入っています。それはなんでしょう?
答えは油あげです。油あげはとうふをうすく切って油であげたものです。
今日のこぎつねごはんは、油揚げをかつおだし、砂糖、しょうゆなどでよく煮含めました。

5月13日(木)

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牛乳 ぶどうパン ラビオリのトマト煮 ウインナーソテー

ラビオリとは小麦粉を練って作ったパスタ生地の間に、挽き肉やみじん切りにした野菜などの食材をはさみ、切り分けたパスタのことで、イタリアでよく食べられます。茹ででトマトソースやクリームソースなどをからめたり、スープにして食べます。

5月12日(水)

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牛乳 麦ごはん 新じゃがのそぼろ煮 いわしのカリカリフライ

新じゃがいもとは、ふつうのじゃがいもより、少し早めの春にとれたじゃがいものことです。新じゃがいもは普通のじゃがいもに比べてビタミンCが多く、リンゴの8倍ともいわれています。意外ですね。

5月10日(月)

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牛乳 タンメン 高野豆腐の琥珀揚げ

新学期が始まって1ヶ月がたちました。長い休みもあって生活のリズムもみだれやすいので、早寝早起きをして、きちんと朝食をとり、生活リズムをととのえましょう。

5月7日(金)

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飲むヨーグルト カレーライス アスパラとベーコンの炒め物 

今が旬のアスパラガスには疲れをとってくれる「アスパラギン酸」という成分がたくさん入っています。残さず食べましょう。

5月6日(木)

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牛乳 ロールパン マーマレードチキン ビーフンソテー

5月の給食目標は「準備や片付けをきちんとしよう」です。
みなさんは、食事の前にきちんと手洗いはしましたか?
静かに座って待つことができましたか?
片付けは同じ食器をきれいに重ねてワゴンの上をきれいにしてください。


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