麦ごはん　甘塩しゃけ　肉じゃが　牛乳

　今日は、脳に必要な栄養についてお伝えします。脳の栄養とは、みなさんが頭を使って考える時に使うエネルギーのことです。さて、脳の栄養になるのは次の食品のうち、どれでしょうか？
　１　ごはんやパンなど　　２　納豆や魚　　３　野菜
　答えは１のごはんやパンです。脳によい栄養を毎食とっていると、勉強して覚えたことをすぐに思い出すことができるそうです。脳の働きと栄養が関係しているとは驚きですね。

ナン　キーマカレー　ＡＢＣスープ　ヨーグルト　牛乳

　牛乳とヨーグルトの味のちがいを知っていますか？牛乳はすっぱい味はしませんが、ヨーグルトは少しすっぱい味が混ざっていますね。同じ牛乳が使われているのに、どうして味にちがいがあるのでしょうか？ヨーグルトを作る時にひみつがあるのかもしれませんね。ヨーグルトは牛乳を発酵させてつくります。同じように発酵させて作る食べ物には、キムチや漬け物があります。みなさん、ひみつはわかりましたか？

みそかつ丼　のっぺい汁　牛乳

　グリンピースについてのクイズを出します。
　グリンピースの豆が大きくなる前は、ある野菜として売られています。それは何でしょうか？
　１　「絹さや」と呼ばれる「さやえんどう」
　２　さやいんげん
　３　オクラ
　答えは「絹さや」と呼ばれる「さやえんどう」でした。

コーンラーメン　キャベツメンチ　牛乳

　みなさんは食事の前にお腹がすいていますか？間食を食べ続けていたり、運動不足だったりすると食欲がわかず、きらいなものなどを残してしまいがちです。反対に、お腹がすいていると苦手なものでも、おいしく感じられることもあります。適度な運動をしたり、間食のだらだら食いをやめて３食残さずしっかり食べるようにしましょう。

ハヤシライス　カラフルソテー　牛乳
　みなさんが今、給食で食べているお米は、神奈川産の「さとじまん」という名前がついています。このお米が出荷される時期は10月下旬から6月下旬です。特徴は、コシヒカリなどと比べると、一粒一粒のお米が少し大きいことです。このお米をおいしく炊くには、少し多めの水加減がよいそうです。 上手に炊きあがると、モチモチッとした食感になります。熱々もおいしいですが、冷めてもおいしいお米です。

　

ひじきごはん　とろみ汁　フルーツミックスゼリー　牛乳

　料理やだしに使われる鰹節は、魚の鰹から作られますが、春にとれる鰹には、特別な呼び名があります。次のうち、正解(せいかい)はどれでしょう？
　１．初鰹　　２．戻り鰹　　３．花鰹
　正解は、１の初鰹です。今の時期、太平洋を北へ向かっている移動中の鰹のことです。

米粉ロールパン　ママレードチキン　ビーフンソテー　牛乳

　しいたけは、もともとビタミンDが豊富です。さらに太陽に当てるとビタミンDが増えます。しいたけは、お肉のようにみんなが「大好き」と言ってくれる食材ではないけれど体の中ではとても「働き者」です。ビタミンDは、牛乳やししゃもなどに含まれるカルシウムが体に吸収される時にとても大切な役目をします。

とりごぼうごはん　春キャベツのみそ汁　牛乳

　キャベツは、一年中出回っている野菜ですが、今が旬の春キャベツにはやわらかさと、独特のあまさがあります。また、キャベツには風邪をひきにくくするビタミンCがたくさん含まれている他、胃が荒れてしまった時に健康な状態に戻してくれるビタミンUもあります。春のおいしさを感じ取ってくださいね。

タンめん　大学芋　牛乳

　今日は給食時間のＮＧ行動についてお話します。
　その１。それ好きじゃないから、食べられないからといって残す。→作ってくれた人への感謝の気持ちが少ないと思います。少しでも食べる努力をしましょう。
　その２。お箸の持ち方が何だか変・・・「握り箸」や「食べ物をはさむ時にお箸が交差するような持ち方」になっている。→正しいお箸の持ち方を練習しましょう。

チキンライス　ベイクドポテト　牛乳

　みなさんは、生まれてから今まで何回くらい食事をしてきたか、考えたことはありますか？1日3食として、小学1年生は7千食くらい、40歳の大人は4万食くらいです。小学生は大人に比べてはじめて食べるものがあってあたり前なのです。そこで、初めてのメニューでも勇気を出して食べてみましょう。

ビビンバ丼　春巻き　牛乳

　みなさんは「ごちそうさまでした」と食事の後に言いますね。どうして「ごちそうさまでした」というのでしょうか？それは、「食事を作るために食材を育てたり、集めたり、料理したり、駆け回っていただきありがとうございました。」というためです。食事の後には、「ごちそうさまでした」とあいさつをしましょう。

セルフウインナーサンドパン　ペンネのクリーム煮　牛乳

　パンをつくる人のことをフランス語では、「ブーランジェ」といいます。パンを作るには、生地をこねる、発酵させる、焼くなどのたくさんの作業があり、多くの時間を必要とします。そのためブーランジェの仕事はとても大変です。しかし、パンを作り、そのパンを食べた人を笑顔にすることができるやりがいのある仕事でもあります。

こまつなぶた肉丼　みそけんちん汁　牛乳

　みなさんは「いただきます」と食事の前に言いますね。どうして「いただきます」と言うのか知っていますか？それは、「ありがとう」という気持ちをもつためです。食べ物にありがとう、食べ物を運んでくれた人にありがとう、つくってくれた人にありがとう、給食当番をしてくれた友だちにありがとう。
　「ありがとう」の気持ちをたくさん伝えられるといいですね。

わかめうどん　小田原はんぺん揚げ　牛乳

　給食当番をする時に気をつけてもらいたいことを３つお伝えします。
　　１　きれいな白衣やマスクをつけること
　　２　帽子を忘れないこと
　　３　必ず手洗いをしてから当番の仕事をすること
　ぜひ、お願いします。