10月3日![]() ![]() 簡単に作ることができるので、家でも作ってみたいですね。 10月2日
今日の食材の産地は、さんま 北海道、鶏肉 静岡県、大根 青森県、にんじん 北海道、インゲン 山梨県、しょうが 高知県です。
10月2日![]() ![]() 9月28日![]() ![]() 日本の小学生の好きな料理は、1位 カレーライス、2位 お寿司、3位 鶏の唐揚げ、4位 ハンバーグ、5位 ポテトフライだそうです。 9月27日
ビビンバは、韓国料理です。
韓国では、奇数が好まれており、特に 5 は大切にされています。 韓国料理の盛り付けも赤、緑、黄、白、黒の5色が基本とされているそうです。 (写真はありません) 9月26日![]() ![]() ねぎの栄養の一つであるアリシンには、疲労回復を高める働きがあるそうです。 毎日、運動会練習を行っている子どもたち。疲れが少しでも和らぎますように。 9月25日![]() ![]() キャベツやほうれん草は、ラップでくるみ、電子レンジで20秒ほど蒸すとよいそうです。 9月21日![]() ![]() シナモンは、スパイスの王様と呼ばれることもあります。漢方にも利用され、血管を健康に保つ、体内の塩分量を下げる、殺菌抗菌するなどの力があるそうです。 9月20日![]() ![]() 食事の一般的なマナーの一部を紹介します。 「いただきます、ごちそうさまを言う」「落ち着いて座って食べる」「姿勢を正して食べる」「音を立てずに食べる」 日々の生活の中で意識していきたいです。 9月19日![]() ![]() 食卓に上がる魚の種類で、環境問題や世界の国々との関係を知ることもできますね。 9月18日![]() ![]() 1つめは、北京料理です。濃い味付けで北京ダックが有名です。 2つめは、四川料理です。給食でも出る麻婆豆腐などがあります。 3つめは、上海料理です。魚介類を多く使います。 4つめは、広東料理です。あっさりとした味付けで肉まんが有名です。 9月14日![]() ![]() 学校では、インゲンをコーンやにんじんと一緒に強火で炒めました。 9月13日![]() ![]() 今日は、デミグラスソースハンバーグです。 チーズインハンバーグ、和風ハンバーグ、豆腐ハンバーグ等、味や具材を色々アレンジできるので、各ご家庭の味がきっとあることでしょう。 9月12日![]() ![]() 小田原にも何件か鰹節屋さんがありますね。 9月11日![]() ![]() こんにゃくのもとのこんにゃくいもは、縄文時代に伝わってきたそうです。 鎌倉時代には、医薬品やおやつとして貴族や僧に大事にされていたそうです。 9月10日![]() ![]() 日本で初めてラーメンを食べたのは、水戸光圀公といわれています。「水戸黄門」の黄門様です。 9月7日![]() ![]() 牛乳との相性もよいそうです。 9月6日![]() ![]() 昔もち米は貴重だったため、おこわは正月などのお祝いの席でしか口にすることができなかったそうです。 9月5日![]() ![]() さらに、がんを予防する食品としてはトップに位置づけられているそうです。 一粒も残さず食べたいですね。 9月4日![]() ![]() 今日は、富水小人気メニューのカレーです。 カレーは、インドからイギリス、日本と伝わりました。 イギリスから伝わった本には、かえるや長ネギを具として使うように書いてあったそうです。 |
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