１２月２０日（金）に学習発表会が行われました。たくさんのお客さんを前に、子どもたちは緊張した様子でしたが、本番が始まると、学習の成果を十分に発揮することができました。プログラムと発表の様子を紹介します。

１．はじめのことば
２．なわとび・マット運動
３．音読『お手紙』
４．合奏『小さな世界』他
５．全員合唱『世界がひとつになるまで』
６．おわりのことば

　今日の給食の献立は、牛乳、タンメン、肉団子の甘酢あんかけ、雪見大福　でした。

　今日は冬休み前最後の給食でした。お楽しみメニューで、雪見大福をつけました。献立表を見て、もう何日も前から「２０日は雪見大福が出るんだよね。」と楽しみにしている子もいました。
　雪見大福は、他の給食と一緒に出してしまうと溶けてしまうので、他の給食が食べ終わる頃、給食室まで取りに来てもらいました。

　今日の給食の献立は、牛乳、コーンピラフ、ミネストローネ　です。

　いつものご飯は、炊飯業者に炊いてもらっていますが、今日のコーンピラフはアルファ化米を使って給食室で作りました。
　アルファ化米とは、非常食等に使われているお湯をそそいでご飯になる米です。給食室では、炒めた具にお湯を加え、そこにアルファ化米を加えました。
　ピラフだけで釜を２つ使ってしまうので（釜は全部で４つあります）、付け合せは具だくさんのスープにしました。

　今日の給食の献立は、牛乳、ごはん、鯖のごまじょうゆ焼き、チゲ汁です。
　「チゲ」とは朝鮮語で、朝鮮料理の鍋物に使う小さな土鍋のことです。
　魚介類や肉、豆腐、野菜、キムチなどの材料を入れ、テンジャンやコチュジャンなど辛いみそで味をつけます。給食ではあまり辛くならないよう、トウバンジャンを少しだけ入れました。
　今日のように寒い日は、あたたかい汁物で、体もあたためられるといいですね。

　　今日の給食の献立は、牛乳、ハムカツサンド、カラフルソテー、スライスチーズです。
　給食のハムカツサンドは、セルフサービス式で、給食室からはパン、ハムカツ、スライスチーズを別々に出します。それを教室で、自分でパンにハムカツとスライスチーズをはさんで食べます。なかには、パンはパンで、ハムカツはハムカツでと、別々に食べている子もいます。ハムカツサンドは人気のメニューで、よく食べていました。

　昨日はパソコンの不調で、当日中に写真をのせることができませんでした。
　昨日の献立は、牛乳、こぎつねごはん、すまし汁、ゆず＆みかんヨーグルトでした。
　冬至が近いので、ゆずの果汁を使ったヨーグルトを使用しました。
　ゆずは、皮が厚く緑色をしていますが、熟すと黄色くなります。皮が緑色の「青ゆず」は、夏から秋にかけて収穫したもの。皮が黄色の「黄ゆず」は秋から冬にかけて収穫したものです。
　果汁を焼き魚にかけたり、皮をすりおろして薬味や香りづけにしたり、料理の名脇役になる「ゆず」。冬至にちなんで、家庭でもゆず湯や料理に使ってみてください。

　今日の給食の献立は、牛乳、肉みそうどん、ちくわの磯辺揚げです。
　ちくわの名前の由来は、竹を中心にして、すり身を輪のようにつけることから、竹の輪と書いて「ちくわ」となったそうです。
　今日は、低学年はちくわ1/4本を２個、高学年は1/3本を２個つけました。シンプルな揚げ物ですが、子供たちはよく食べていました。

　今日の給食の献立は、牛乳、ごはん、鰆の辛味焼き、切り干し大根の煮物です。
　鰆は体長が１メートル以上、体重が６kgにもなる出世魚です。体長40〜50ｃｍのものは「サゴシ」、50〜60ｃｍのものは「ナギ」、そして60ｃｍ以上のものを「サワラ」と言います。
　魚には体にいい栄養がいっぱい含まれているので、残さないで食べてもらえるといいなと思って出しました。

　今日の給食の献立は、牛乳、かきあげ丼、豚汁です。
　かき揚げとは、小さい材料や、細かく切った材料を何種類か混ぜ、小麦粉、卵、水で作った衣で、まとめて揚げた天ぷらのことです。
　材料を「かきまとめて」揚げる（「かく」とは、手やそれに似た形もので、物の面をこすることです。）ので、かき揚げと言います。

今日の給食の献立は、牛乳、ウィンナーサンド、白菜のクリームシチュー、りんご缶です。季節の白菜を子供の好きなシチューに入れました。いっぱい食べてくれるとうれしいです。

今日の給食の献立は、牛乳、ごはん、鶏のから揚げ、変わりきんぴらです。
きんぴらは、ごぼう、にんじん、れんこんなどを甘辛く炒めました。
今日はみんなが食べやすいように、豚ひき肉も入れました。