12月16日の給食
<今日の献立>
牛乳 中華風そぼろごはん コーンスープ 今日のコーンスープには、人参、玉ねぎ、小松菜、豚肉、コーン、豆腐などたくさんの食材が入っています。仕上げに片栗粉でとろみをつけているので、冷めにくくなっています。 12月15日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん じゃがいもと鶏肉の煮物 もやしとベーコンのみそ汁 今日のみそ汁には、ベーコンを入れてみました。あまりみそ汁の実には使わないベーコンですが、ベーコンから出るうま味で少ない味噌でもおいしいみそ汁になりました。 12月14日の給食
<今日の献立>
牛乳 玄米パン 豚肉のアップルソース 焼きそば風パスタ 豚肉のアップルソースは、下味をつけてでんぷんをまぶし豚肉を揚げて甘酸っぱいりんごが入ったソースをかけました。甘めのソースが豚肉とよく合い、子どもたちもよく食べてくれました。 12月13日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん さわらの西京焼き 水炊き風スープ みかん 今日のスープには、鶏肉、にんじん、白菜、しめじ、えのき、しらたき、豆腐などの食材が入っています。1品でいろいろな食材を食べられる汁物は、時間のない朝ごはんにも最適です。また、あたたかい汁物はからだを中から温めてくれるので、寒い時期の朝ごはんには特におすすめです。 ※さわらの西京焼きは、こげ茶色の赤みそに魚を漬け込んで焼いたため見た目は黒くなっていますが、焦げているのではなくみその色です。 12月10日の給食
<今日の献立>
牛乳 力うどん 鶏肉の磯辺揚げ 今日は鶏肉に青のりを加えた衣をつけて揚げた磯辺揚げです。給食ではちくわの磯辺揚げが定番ですが、お肉や魚などでやってもとてもおいしいです。 12月9日の給食
<今日の献立>
牛乳 ぶたにく丼 切干大根のナムル 今日のナムルには、切干大根をたっぷり使いました。切干大根は、カルシウムやカリウムなどが豊富に含まれる食品です。しょうゆ味で煮ることが多い切干大根ですが、ナムルのようにごま油で炒めて酢・砂糖・しょうゆの味付けでもおいしく食べられます。これからの時期は、乾燥していてご家庭でも簡単に切干大根などの乾物を作ることができます。ぜひ、乾物作りに挑戦してみてください。 12月8日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん 高野豆腐カレーそぼろ煮 小松菜の煮浸し 今日は、高野豆腐をカレー味で煮ました。和風の味付けで料理することの多い高野豆腐ですが、カレー味でもおいしく食べられました。高野豆腐には、体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウムが多く含まれています。 12月7日の給食
<今日の献立>
牛乳 ロールパン かぼちゃのシチュー チキンメンチカツ 今日のシチューには、小田原産のかぼちゃをたっぷり使っています。かぼちゃは皮がかたくて切るのが大変なので、給食室では丸ごと釜でゆでてから切っています。かぼちゃは色の濃い緑黄色野菜で、からだの免疫力を高めるビタミンA・ビタミンC・ビタミンEなどが豊富です。 12月6日の給食
<今日の献立>
牛乳 小ぎつねごはん さつまいも豚汁 今日の豚汁にはさつまいもが入っています。給食では、いつもじゃがいもを入れている豚汁ですが今日は旬のさつまいもを入れました。さつまいもが入ることで甘さがあり美味しい豚汁になりました。 12月3日の給食
<今日の献立>
牛乳 ソフト麵 ミートソーク カラフルソテー いちごヨーグルト 今日はヨーグルトについてです。ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を入れて固めたものです。牛乳でできているので、みなさんの成長には欠かすことのできないカルシウムがたっぷりです。お店にはいろいろな味のものが売っていますね。また、チーズケーキやフルーツヨーグルトなど手作りのおやつにも取り入れやすい食品です。 12月2日の給食
<今日の献立>
牛乳 麦ごはん マーボー大根 ワンタンスープ 今日のマーボー大根には、小田原市内で作られた大根がたっぷり入っています。じっくりと煮込んであるため、トロッとした食感でとてもおいしいです。大根はこれからが旬の冬野菜です。大根にはビタミンCや消化を助ける酵素が豊富に含まれています。 12月1日の給食
<今日の献立>
牛乳 ごはん いかの更紗揚げ 青菜と油揚げのごま炒め さらさ(更紗)とは、人や動物、花などのもようを染めた布のことです。さらさ揚げは、下味をつけたいかにでんぷんとカレー粉をまぜた粉をまぶして揚げて作ります。衣の中に点々と、カレー粉の黄色が見えかくれすることが、さらさに似ていることからこの名前がついたそうです。 11月30日の給食
<今日の献立>
牛乳 コッペパン マカロニグラタン 野菜ソテー 今日は、グラタンについてです。グラタンと言う名前はフランス語で「こげめ」という意味です。炒めた肉や野菜をホワイトソースで煮たあと、オーブンで焼いてこげめをつけます。グラタンは、たくさんの材料を使った栄養たっぷりのメニューです。温かいグラタンを食べて体の中を温めて元気にすごしてください。 |
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