献立
・ごはん
・青椒肉絲
・団子のスープ

　ピーマンは子どもが苦手な野菜の一つですが、話を聞くと一年生でも「ピーマン好きだよ」と教えてくれる子が複数人いました。青椒肉絲はオイスターソースが効いていてごはんが進み、丼にして食べている様子もありました。

献立

・牛乳
・ソフト麺ミートソース
・グリーンアスパラのソテー

　グリーンアスパラは今が旬です。外国産のものや便利な冷凍してあるものもありますが、旬のものなので今日の給食では国産の生のものを使用しました。給食でグリーンアスパラが出る機会は少ないですが、旬の野菜を子どもたちに知ってもらいたいです。

献立

・牛乳
・ごはん
・生揚げのそぼろ煮
・具だくさん味噌汁

　昨日とは打って変わって、一日中雨が降っていたので肌寒い日でした。そんな日の温かい味噌汁は喜んで食べてくれました。今日の具だくさん味噌汁は、玉ねぎ、キャベツ、えのきたけ、わかめ、葉ねぎでした。毎月のように出ている具だくさん味噌汁ですが、具材はその月によって様々です。

献立

・牛乳
・ロールパン
・鶏肉のガーリック焼き
・野菜スープ

　野菜スープは１年生に残りがありましたが、その他のものはどの学年もよく食べ、ここ最近の中では一番残りが少なかったです。パンだったことで牛乳もよく進んだようです。
　にんにくがよく効いた鶏肉を食べて、暑さに負けないでほしいと思います。

献立

・牛乳
・ツナの三色丼
・もやし炒め

　ツナの三色丼は枝豆の黄緑色やたまごの黄色がきれいでした。ツナにしっかり味がついていたので、ごはんが進みました。

献立

・牛乳
・ごはん
・白身魚のフライ
・すまし汁

　白身魚はメルルーサを使用しました。クセがなく食べやすい魚なので、低学年でもよく食べていました。

献立

・牛乳
・わかめラーメン
・ポテトフライ

　ポテトフライはちょうど良い塩梅でした。子どもたちも大好きで、普段は残りがちな１年生もほとんど残さず食べました。

献立

・牛乳
・豚丼
・春キャベツのおかか炒め

　春キャベツと新玉ねぎが入ったおかか炒めは、薄味で、野菜の甘みを感じながら食べることができました。

献立

・牛乳
・サンドパン
・コロッケ
・お豆のスープ

　お豆のスープは、大豆・ひよこ豆・手棒豆・金時豆の４種類が入っています。放送では、この４種類の豆について紹介しましたが、子どもたちは名前を覚えながら食べることができたでしょうか。
　※コロッケは低学年のサイズのものが写真に写っています。

献立

・牛乳
・ごはん
・鶏肉の味噌漬け焼き
・大根の炒め煮

　鶏肉は下味に味噌やみりんや砂糖を使っているので、焦げやすかったです。中には皮の一部に焦げが強いものもありましたが、子どもたちは大したことないといった感じでよく食べてくれました。皮だけ残すという子もほとんどいませんでした。

献立

・牛乳
・チャーハン
・青梗菜のスープ
・ヨーグルト

　青梗菜は給食で年に数回出る程度で、今年度に関しては初めてです。旬の野菜なので、子どもたちに知ってもらいたいと思い、昼の放送でも青梗菜について話をしました。

献立

・牛乳
・タンメン
・春巻き

　動くと汗ばむ気温でしたが、熱いラーメンでも塩味でさっぱりと食べることができました。ラーメンが好きな子が多いので、完食のクラスが多かったです。

献立

・牛乳
・ごはん
・鯖のごまみりん焼き
・鶏と大豆の旨煮

　１年生はまだ給食に慣れていないこともあり、魚も煮物も残りが目立ちましたが、２年生以上はどのクラスもよく食べていました。魚の皮は普段は残りがちですが、今日は皮もほとんど残りがありませんでした。給食時間中の校内放送で今日はごまについて紹介したので、意識して食べてくれたのかもしれません。

献立

・牛乳
・コッペパン
・焼きウィンナー
・春キャベツの豆乳シチュー

　パンはウィンナーが挟めるようにスライスされています。「ホットドッグだぁ！」と喜びながら挟んで食べていました。

献立

・牛乳
・ごはん
・揚げ鶏のねぎソース
・こんにゃくのきんぴら

　今日の鶏肉は胸肉を使いました。胸肉でも揚げてあるので、パサつきを感じることはあまりありませんでした。ねぎソースともよく合い、ごはんも進みました。

献立

・牛乳
・ポークカレーライス
・野菜ソテー

　ソテーは４月に同じものを出したときより、塩の量をほんの少しですが減らしてあります。給食では減塩を心がけているので、野菜や肉などの素材の味を生かし、子どもたちの食べ具合も見ながら塩加減をしていきたいと思います。

献立

・牛乳
・チゲうどん
・元気ボール

　チゲうどんは低学年でも食べられる辛さに調節してあり、よく食べてくれました。「チゲ」なら高学年にはもう少し辛さがほしかったかもしれません。

献立

・牛乳
・たけのこおこわ
・新玉と新じゃがの味噌汁
・ゼリー

　１日遅れですが今日は「端午の節句給食」です。旬のたけのこをたくさん入れ、中華風の味付けでちまきをイメージしています。味噌汁も旬の新玉ねぎと新じゃがいもが入ったもので、子どもたちに知ってもらいたい味をふんだんに取り入れています。