献立

・飲むヨーグルト
・ビビンバごはん
・冬瓜の汁物

　夏休み前、最後の給食でした。今日は毎日出ている牛乳ではなく、飲むヨーグルトです。「毎日飲むヨーグルトがいい！」とたくさんの子どもたちから意見があがりました。
　今日の給食で使用した、冬瓜、いんげん、もやし、小松菜は小田原産のものが入りました。特に冬瓜やいんげんは旬を迎えたこともあり、子どもたちに旬と小田原の味を届けることが出来ました。

献立

・牛乳
・夏野菜カレー
・とうもろこし

　とうもろこしは２年生が皮をむき、給食室まで運んでくれ、調理員さんに渡すときには「美味しく作ってください」とお願いしました。今日はとうもろこしを蒸したので甘さが凝縮して美味しく食べることができたと思います。２年生に多めに入れたおまけも完食でした。

献立

・牛乳
・こめこロールパン
・ママレードチキン
・ABCスープ

　今年度に入ってABCスープが初めて出ます。１年生にとっては初めてのABCスープで、「わたしABC言えるよ」と教えてくれました。アルファベットを楽しみながら食べていました。

献立

・牛乳
・チキンライス
・野菜スープ
・パインヨーグルト

　野菜スープは１ヶ月に１回、具材を変えて出しています。今日は豚肉・にんじん・じゃが芋・玉ねぎ・キャベツ・小松菜が入っています。具材は変わっても味付けは基本的に同じなので、子どもたちも慣れた味でたくさん食べてくれます。

献立

・牛乳
・ごはん
・鯵の蒲焼き梅風味
・小田原野菜の豚汁

　今日の給食は夏休みにマロニエで行われる親子料理教室で作る献立です。今日は一部小田原産でない食材もありましたが、親子料理教室では小田原産の食材で親子で楽しく料理をして美味しくいただけると思います。参加する方は楽しみにしていてください。

献立

・牛乳
・ごはん
・豚肉のバーベキューソース
・ひじきの炒り煮

　前回ひじきを出した時は「ひじきごはん」で、さくら飯の上にのせて食べるようにしましたが、今日はおかずとして出しました。ひじきを食べ慣れない子も多いようなので、たくさん残るかなと覚悟していましたが、思った以上に食べてくれていました。

献立

・牛乳
・スタミナ丼
・天の川スープ

　七夕にちなんで「天の川スープ」です。にんじんと大根を星型やハート型に型抜きしてスープに入れました。

献立

・牛乳
・丸コッペパン
・ハンバーグ
・スライスチーズ
・いんげんのソテー

　旬のいんげんをたっぷり使ったソテーです。シンプルに塩・こしょうで炒めて、旬の味覚を味わってもらいました。

献立

・牛乳
・きなこロール
・ラタトゥイユ

　ラタトゥイユには４年生が収穫した玉ねぎを使用しました。４年生が朝の時間に２４kg分の皮むきもしてくれました。大量に皮むきをしたので、目が痛いと言いながらもキレイにむいてくれました。給食室では１つ１つ丁寧に切り、美味しく作ろうと調理員もいつも以上に気持ちが入りました。

献立

・牛乳
・ごはん
・麻婆なす
・団子のスープ

　丼にしなかったので麻婆なすが少し食べにくかったかなとも思いましたが、子どもたちは思い思いにごはんにかけて食べていました。「今日の給食全部おいしかった！」と教えてくれました。なすが苦手な子も多いですが、みそ味ということもありがんばって食べてくれました。

【麻婆なす４人分】

・ごま油・・・小さじ１
・しょうが・・・１かけ（みじん切り）
・にんにく・・・１かけ（みじん切り）
・豚挽肉・・・１２０ｇ
・日本酒・・・小さじ１
・にんじん・・・１/２本（みじん切り）
・玉ねぎ・・・１/４個（みじん切り）
・長ねぎ・・・１/４本（みじん切り）
・鶏ガラスープ・・・小さじ１/２
・砂糖・・・小さじ１
・みりん・・・小さじ１
・味噌・・・大さじ２
・ケチャップ・・・小さじ２
・しょうゆ・・・大さじ１
・なす・・・２本（乱切り）
・揚げ油・・・適量
・片栗粉・・・小さじ２と１/２（様子を見ながら）

１　なすを素揚げする
２　フライパンに油を敷き、しょうが・にんにくを炒める
３　豚肉を炒めたら日本酒を入れる
４　にんじん・玉ねぎ・長ねぎの順で炒める
５　調味料を入れる（合わせ調味料でもOK）
６　片栗粉を水で溶き、とろみをつける

献立

・牛乳
・ごはん
・揚げ鶏の南蛮漬け
・小松菜のじゃこ炒め

　しょうがの利いた南蛮漬けのたれが、肉の衣にしみて美味しく子どもたちにも大好評でした。たれかけごはんでごはんも進みます。