６月３０日（月） 今日の給食
・牛乳 ・黒パン ・ママレードチキン ・野菜スープ ママレードチキンは、ママレードジャム・にんにく・塩・こしょう・しょうゆ・白ワインに漬け込んで焼きました。見た目は普通の照り焼きのようですが、ママレードジャム独特の甘苦さとにんにくの風味がきいて、ちょっと変わった味になりました。 ６月２７日（金） 今日の給食
・牛乳 ・パスタミートソース ・ゆで枝豆 大豆を若いうちに収穫したものが枝豆ですが、「大豆は食べられるけど枝豆は苦手」と言っている子と「枝豆は食べられるけど大豆は苦手」と言っている子それぞれいました。 給食時間が終わる13時ごろからワゴンが返却されますが、各クラスのワゴンチェックをすることが栄養士の日課になっています。今日の残りはどうかな？う〜ん、今日は枝豆だからよく分かりません。ミートソースについてはよく食べていました。 ６月２６日（木） 今日の給食
・牛乳 ・ごはん ・豚カツの味噌だれ ・すまし汁 味噌だれは、京桜という赤だしのやや甘めの味噌を使って作りました。味噌だれは初めて給食に出します。子どもたちの反応は、「何この色〜？」と最初はやや警戒していたようですが、食べてみると「あま〜い」「ごはんにつけて食べると、めちゃめちゃうまい！」と声が聞こえました。中には「甘くてやだなぁ」との意見もありました。 ６月２５日（水） 今日の給食
・牛乳 ・ごはん ・鰆のスタミナ焼き ・切干大根の煮物 切干大根の煮物は前回の反省を生かし、いんげんを入れ彩り良く仕上がりました。油でよく炒めてからかつおだしで煮含めたので、味が切干大根に染み込んでごはんに合うおかずとなりました。 ６月２４日（火） 今日の給食
・牛乳 ・ハヤシライス（麦ごはん） ・温野菜 ・ドレッシング ハヤシライスに入っている玉ねぎは４年生が収穫したものです。全校で４２kgもの玉ねぎを使いました。大小様々な玉ねぎと４２kgもの量で調理員には大変な思いをさせてしまいました。４年生と調理員の想いのつまったハヤシライス、おいしかったです！ ６月２３日（月） 今日の給食
・牛乳 ・米粉パン ・チーズ入りささみフライ ・ポパイソテー ・フルーツゼリー ポパイソテーはほうれん草がたくさん入ったソテーです。アメリカアニメのポパイが、ほうれん草を食べるとパワーが出ることからポパイソテーという献立名としました。 チーズ入りささみフライは、ささみを白身魚だと思い込んでいる子が多く鶏肉ということを話すと驚いていました。 ６月２０日（金） 今日の給食
・牛乳 ・五目うどん ・鯵ハンバーグの磯辺揚げ 小田原で作られた鯵ハンバーグは、青のりを混ぜて揚げたこともあり魚独特の臭みがほとんどなく、魚が苦手な子どもでも食べやすかったのではないかと思います。 ６月１９日（木） 今日の給食
・牛乳 ・チキンライス ・ＡＢＣスープ ・ヨーグルト 今年度初めてのＡＢＣスープは、アルファベットの形をしたマカロニが低学年を中心に人気でした。１年生は初めて見るマカロニに興味津々。「これ英語の形してるね！」「Ａだけなら分かるよ」いろいろな形のマカロニを探しながら食べていました。 ６月１８日（水） 今日の給食
・牛乳 ・ごはん ・鶏肉の南蛮漬け ・キャベツのごま炒め キャベツのごま炒めは、野菜たっぷりで野菜苦手な子に最初は受け入れられませんでしたが、食べてみるとおいしかったようで「おかわり！」の声が聞こえました。内心ガッツポーズです。 今日のような鶏肉の切り身を出すときは、今までもも肉を使っていましたが給食費を抑えるため初めて胸肉を使ってみました。今回は揚げてあったからか、抵抗なく食べていました。 消費税は上がりましたが給食費は据え置きなので、どのように給食費を抑えたら良いのか日々伝票を見ながら悩んでいます。 ６月１７日（火） 今日の給食
・牛乳 ・そぼろごはん ・トックのスープ トックは韓国の餅です。日本の餅は餅米から作られているのに対し、トックは主にうるち米から作られています。あまり食べ慣れないトックですが、子どもたちは大喜び。トックを競っておかわりしているクラスが多かったです。 ６月１６日（月） 今日の給食
・牛乳 ・はちみつレモンパン ・ポークビーンズ はちみつレモンパンは初めて出す献立です。子どもたちは食べてくれるかな？感想を聞いてみると「レモンの味しかしない」「酸っぱ〜い」「甘いよ」「おいしい！」賛否両論でした。全体的には、よく食べているようでした。 ６月１３日（金） 今日の給食
・牛乳 ・担々麺 ・魚ぎょうざ 味噌味のラーメンでも今日は挽肉を使って、野菜をみじん切りにした担々麺です。「熱い！」と子どもたちは言っていましたが「おいしい！」という声もたくさん聞こえました。 ６月１２日（木） 今日の給食
・牛乳 ・ごはん ・豚肉のバーベキューソース ・彩りソテー バーベキューソースにもいろいろな作り方がありますが、今日はにんにく・ケチャップ・ソース・味噌・りんご・三温糖・しょうゆを材料にしました。甘辛く豚肉だけでなく、ごはんにもよく合う味となりました。 ６月１１日（水） 今日の給食
・牛乳 ・麦ごはん ・いかの竜田揚げ ・けんちん汁 ・おかかふりかけ いかの竜田揚げは、いかが肉厚で噛みごたえがありました。外の衣はカリッとしていて、子どもたちは食べやすかったようです。５月の献立ではいかを焼きましたが、今日のように揚げたいかの方が好きという子が多かったです。 ６月１０日（火） 今日の給食
・牛乳 ・カレーライス（麦ごはん） ・アスパラのソテー カレーは新玉ねぎの姿が見えなくなるくらいトロトロになり、じゃが芋はほっくりとした柔らかさに煮込むことができました。 アスパラのソテーはいつもよりコーンを多く入れて甘さを出し、子どもが食べやすい味付けにしました。様々な色が入り、見た目もきれいに仕上がりました。今が旬のアスパラを味わってほしいと思います。 ６月６日（金） 今日の給食
・牛乳 ・親子うどん ・きんぴらごぼう 昨日に引き続き、本日の給食でも４年生が収穫した玉ねぎを使用しました。昨日は煮物でしたが、本日は汁物に使用したので、昨日とは違った味が楽しめたのではないかと思います。 きんぴらごぼうは、２８kgものごぼうを調理員が手作業で切り、子どもたちが食べやすいようにと、時間をかけて炒めてくれました。その想いは届かず、残りが多くとても残念でした。 ６月５日（木） 今日の給食
・牛乳 ・麦ごはん ・鮭の塩焼き ・肉じゃが 今日の肉じゃがに入っている玉ねぎは、４年生が３年生の時から育て、５月下旬に収穫したものを使いました。とても柔らかくとろとろに仕上がりました。味も甘くて、子どもたちに大人気でした。 給食時間には４年生の代表数名が、校内放送で玉ねぎの紹介をしてくれました。 ６月４日（水） 今日の給食
・牛乳 ・豚肉のピリ辛丼（麦ごはん） ・大豆とジャコのカミカミ炒め ６月４日は日本歯科医師会が「６（む）４（し）」にちなんで「虫歯予防デー」を実施していました。現在は「歯と口の健康週間」となっています。 よく噛む献立として、大豆とジャコのカミカミ炒めを出しました。ジャコはカリカリになるまでよく炒めました。大豆とさつま芋は油で揚げました。 よく噛んで食べることについて考えるきっかけになればいいなと思います。 ６月３日（火） 今日の給食
・牛乳 ・ごはん ・チンジャオロース ・春雨スープ 初めて給食にチンジャオロースを出しました。初めて出す献立は子どもたちの反応はどうかな？いつもドキドキします。ましてや今回は子どもの苦手な野菜として挙がるピーマンがたくさん入ったチンジャオロースです。 教室を回ってみると、「ピーマン嫌い」という声がたくさん聞こえてきました。そんな中でも「ピーマン嫌いだけど、これは食べられた！」と言う子がいました。とても嬉しかったです。 家では食べられないものも、友達と楽しく食べる給食の雰囲気の中で、食べられるものを増やしていってほしいと思います。 ６月２日（月） 今日の給食
・牛乳 ・コッペパン ・焼きウィンナー ・コーンシチュー ウィンナーはコッペパンに挟めるようにしたので、低学年も食べやすかったようです。 今日も暑い日ではありましたが、コーンシチューはコーンの甘みが出ていて、よく食べていました。 |
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