牛乳　ほうとう風うどん　高野豆腐の琥珀揚げ

ほうとうは山梨県を中心とした地域で作られる郷土料理です。基本的には小麦粉を練りざっくりと切った太くて長いめんをかぼちゃなど野菜をみそで味付けした汁で煮込んだ料理です。冬においしい野菜をつかった温かい料理で体の中から温めましょう。