スタミナ丼　ワンタンスープ　牛乳

　ごはんは、かめばかむほどあまくなるのはなぜでしょうか？
(1)つばの中にごはんをあまくする物があるから
(2)ごはんがあまいから
(3)おかずと一緒に食べるから
　答えは、(1)です。つばの中にふくまれている酵素が、でんぷんを分解して、麦芽糖にかえます。ごはんはでんぷんなので、かめばかむほど麦芽糖がふえてあまくなるのです。よくかんで食べましょう。