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1月19日の給食

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  五目うどん  牛乳  はんぺんの石垣揚げ

 はんぺんの天ぷらの衣に白と黒のごまを混ぜて揚げました。ごまの風味が香ばしいです。天ぷらの変わり衣には、ごまのほかに青のりを混ぜる「磯辺揚げ」などもあります。カレー粉や粉チーズなどでも、衣の色や風味のちがいを味わうことができます。ご家庭のオリジナルの衣で、いろいろな味を楽しむのもおもしろいですね。
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