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3月17日(火)の給食
ポークカレー、コーンソテー、ももぜりー、ぎゅうにゅう
食のポイント【カレーについて】
カレーはインドの料理です。インドの人はつぶしたタマネギ、にんにく、ショウガなどとともに10種類以上のスパイスを「ギー」という水牛のバターで炒めてカレーを作るのだそうです。きょうのカレーはタマネギをよく炒めて甘みを出し、豚肉も柔らかくなるように1時間ほど煮込みました。
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