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12月16日の給食

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  ぶどうパン  牛乳  ラビオリのカレー煮  大根のホットサラダ

 ラビオリとは、小麦粉を練って作った生地に挽肉やみじん切りにした野菜やチーズなどをはさんだパスタのことです。見た目は小さい餃子のようです。マカロニやスパゲティと同じパスタですが、中にお肉がはいっているので煮込むとおいしいだしがでて味がグンとひきたちます。今日はカレー味にしましたがどんな料理でもおいしくいただけます。神奈川産の大根をドレッシングで和えてホットサラダにしました。ゆでてあるので甘みがでてやわらかい食感なので、生のサラダと比べると食べやすいです。
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