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1月10日
カレーには何種類ものスパイスが使われています。
スパイスは、食べ物に香りや辛みをつけて、味を引き立て、食欲を増す働きがあります。
インドでは、家庭によってスパイスの量や種類が違うそうです。家庭の味ですね。
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