今日の給食のメニュー(6月10日)給食メニュー ★☆★--------------★☆★ ・牛乳 ・麦ごはん ・鯖のピリ辛焼き ・五目豆 ------------------------------------------------------------ ■今日の鯖は、小田原漁港で水揚げされたものを魚屋さんに届けてもらいました。調味料に少量の豆板醤を加えましたが、低学年でも食べやすいように五葱のみじん切りやりんごソースも加え、マイルドな味に仕上げました。五目豆の大豆は乾物を使いました。1時間半から2時間、回転釜でコトコト加熱しふっくらとさせました。 |
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