12月15日の給食・牛乳 ・ご飯 ・カマスの南蛮漬け ・根菜のごま汁 ==================================== 今日は最近よく登場するカマスを使った南蛮漬けです。今日のカマスも小田原産のものを使いました。小田原では10月から12月のはじめごろにカマスが大量に水揚げされるそうです。 小田原産の生カマスを給食で使用できるのは、今年度は最後かもしれません。このように給食では旬の魚を使うようにしています。どの時期に何の魚が給食で使われているか、注目してみると魚の旬が分かるかも知れません。 |
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