今日の給食は牛乳、ロールパン、豚肉のオニオン焼き、クリームシチューです。
今日は玉ねぎをたくさん使った豚肉のオニオン焼きです。全部で10Kgの玉ねぎを半分すりおろし、半分はスライスしてつけこみました。玉ねぎには、たん白質分解酵素が含まれているので、お肉をやわらかくする働きもあります。しょう油ベースのタレでおいしくできました。シチューには、白菜やカブが入っています。