【今日の献立】
やきとりどん
チゲじる
ぎゅうにゅう


今日は、鶏むね肉についてです。
鶏むね肉は、タンパク質が多く脂肪が少ない部位。
さらに、イミダゾールジペプチドという
疲労回復効果のある成分が多く含まれています。

長時間休まず飛び続ける渡り鳥の羽を動かす筋肉や
常に泳いでいるマグロの尾びれ等にも多い成分です。