【今日の献立】
ごはん
さばのてりやき
もやしのおかかいため
ぎゅうにゅう

今日は、さばについて。

さばには、豚肉や鶏肉にはないあぶらが含まれています。
それはDHAやEPAといい、血液をサラサラにしてくれたり
集中力を高めてくれたりします。
さばだけでなく、まぐろや鯵にも含まれる成分です。

今日は、DHAやEPAをよく含んださばを
しょうがや調味料に漬けて、照り焼きにしました。