【今日の献立】
にくなんばんうどん
いわしのカリカリあげ
ぎゅうにゅう

肉南蛮うどんの 南蛮 は、ネギを指しています。

ネギは、その部位ごとに栄養的特徴が異なります。

・白い部分：風邪を予防するビタミンCが多い
・緑の部分：体の中でビタミンＡにかわり、目や
　　　　　　粘膜の健康を保つβカロテンが多い

また、全体には食欲増進・疲労回復効果がある
アリシンという香りの成分が含まれています。
これから暑くなり、食欲が出てこない時にぴったりですね。