11月4日(金)とうふハンバーガー、ジャーマンポテト、ぎゅうにゅう 今日は豆腐ハンバーグです! 豆腐は、「畑の肉」ともいわれるくらい良質なタンパク質が多い 大豆から作られています。なので、タンパク質が豊富な食品です。 大豆には、きなこやおからなどたくさんの加工品があります。 大豆を加工して作られた豆腐は、薄くスライスして揚げると油揚げ に変身します。給食でも、油揚げや豆腐はよく登場しますね。 大豆は、いろいろな姿になって、私たちの食事を支えてくれています。 献立表の材料のうち、大豆製品はどれかな?とぜひ探してみてください。 |
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