10月13日(木)むぎごはん、さばのしょうがに、さつまじる、ぎゅうにゅう 調理員さんが、さばをしょうがと一緒にじっくり煮てくれました。 しょうがには、魚臭さを消してくれる力があります。 ご飯が進む味付けでしたね。 給食でしょうがを使う時は、みじん切りや絞り汁を使うことが多いです。 今日は、あえてスライスで出しました。まるくスライスされたしょうがを 見て「これなんだ〜?」と言う子もいました。 料理に合わせていろいろな形に切られている野菜ですが、 収穫したてはどんな姿なのか、料理になるまでにどんな過程があるのか ぜひ、興味を持って食べてみましょう。 |
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