２年技術科では、栽培実習３としてかいわれスプラウトを育てています。胚軸を伸ばすこと、光合成による緑化（辛味成分）を意図的に計画して栽培しています。冬なのでなかなか難しいのですが、生徒たちはグループで協力して栽培することができています。