小田原市立新玉小学校

4月19日(火)の給食

 牛乳、ビビンバ丼、ちゅうかふうコーンスープ


 ビビンバは、お野菜たっぷり、お肉に卵も入って1品で栄養たっぷりのメニューです。新玉小の味つけはにんにく、しょうゆ、砂糖、豆板醤、酒、ごまあぶら、りんごソース等を入れています。にんにくは肉を炒めるときにも使い、調味料の方にも入れています。普段食べないような山菜も入れています。本来のビビンバは卵は入りませんが、炒り卵にして入れることで味がまろやかになります。


【今日の給食】 2022-04-20 13:42 up!

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