２年生技術科
- 公開日
- 2021/10/19
- 更新日
- 2021/10/19
できごと
２年生技術科では現在栽培中の大根について学びを深めていました。大根の辛み成分のもと「イソチオシアネート」がキーワードとなりました。大根の部位により味が違う、大根サラダは葉の近くがいい…等々いろいろな知識を吸収できました。その大根の名は「冬自慢」、おでんで食べてみたくなりました。