本日のメニューは、牛乳、黒パン、チキンメンチカツ、ポークビーンズです。今日のビーンズには、ひよこ豆、大豆、金時豆、手亡豆の4種類が使われていました。手亡豆って知ってましたか？白い種皮色を持つ小粒のインゲン豆のことだそうです。つる性ではないため、「手竹」という竹の支柱がいらない豆ということで「手亡豆」と呼ばれるようになったようです。