7月27日（月）の給食

【献立】
ごはん　牛乳　チンジャオロースー

　本日は、彩りもきれいなチンジャオロースーでした。
チンジャオロースーは中国が発祥の地で、漢字では「青椒肉絲」と書きます。「チンジャオ（青椒）」はピーマン、「ロー（肉）」は豚肉、「スー（絲）」は細切りを意味しています。チンジャオロースーは牛肉が使われるイメージですが、中国では豚肉を使うのが一般的だそうです。牛肉を使った場合は、「青椒牛肉絲」と書くこともあるそうですよ。