＜今日の献立　6月15日(水)＞

　牛乳　けんちんうどん　とり天

〜今日の給食のお話「手洗い」について〜
　みなさんは給食を食べる前に手を洗いましたか。午前中の勉強や休み時間に、皆さんの手はいろいろな物をさわったと思います。手には目に見える汚れだけではなく、目に見えない細菌がついています。水で洗うだけでは、つめやしわの中にいる菌は落ちません。せっけんを使って、しっかり手を洗いましょう。　

＜今日の献立　6月14日(火)＞

　牛乳　麦入りごはん　鮭のフライ　玉ねぎとじゃがいもの味噌汁

〜今日の給食のお話『鮭(しゃけ）』について〜
"　１）皮は銀色、身はピンク色をしています。２）この魚の卵は「いくら」や「すじこ」とよばれています。３）お弁当のおかずによく使われます。
正解は、鮭です。今日はパン粉をつけてカリッと揚げた鮭のフライを作りました。よく味わって食べてみてください。"

＜今日の献立　6月13日(月)＞

　牛乳　セサミトースト　鶏肉のトマト煮　ヨーグルト

〜今日の給食のお話『セサミトーストに入っている「ごま」について〜
　小さなつぶの「ごま」の中には、たくさんの栄養素が含まれています。骨を丈夫にしてくれたり、疲れをとってくれたりするはたらきがあります。でも、「ごま」の皮を破らないと、これらのはたらきをしてくれる栄養素が出てきません。しっかりと良くかんで、皮を破りながら食べましょう。

＜今日の献立　6月10日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　チンジャオロース　ワンタンスープ

〜今日の給食のお話『チンジャオロースに入っている「ピーマン」について〜
　ピーマンは、とうがらしの仲間です。みなさんに嫌いな食べ物を聞くとよく挙がります。でもピーマンは、ビタミンCを多く含む優れた食べ物です。ちなみに中ぐらいのピーマン1個には、1食に必要な量のビタミンCが含まれています。また、ピーマンは油で炒めると、ビタミンAが体に入りやすくなり、苦味も少なくなります。

＜今日の献立　6月9日(木)＞

　牛乳　ハヤシライス　そら豆　日向夏みかんゼリー

〜今日の給食のお話『　そら豆　』　について〜
　そら豆は初夏の風物詩です。未熟なものを野菜として食べ、完熟させたものを乾燥豆として使います。　主な成分はでんぷんとたんぱく質です。ビタミンB1,B2が多く含まれ、疲れがたまりやすいこの季節には、ぴったりの野菜です。今日のそら豆は、国府津小の1年生がさやをむいてくれました。苦手という人もひと粒食べてみてください。

＜今日の献立　6月8日(水)＞

　牛乳　チャーシュー麺　焼き餃子

〜今日の給食のお話『ぎょうざ』について〜
ぎょうざは中国の東北部で最初に作られた料理です。この地方では、ぎょうざの形が昔のお金に似ていることから、縁起がいいものとして、お正月にぎょうざを食べる習慣がありました。ぎょうざの中にお金を入れたものをいくつか作っておいて、それを食べ当てた人は一年中お金に困らないと言われていました。（今日の給食のぎょうざには、お金は入っていません）

　

＜今日の献立　6月7日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　鰆のスタミナ焼き　豚汁

〜今日の給食のお話『豚汁』に入っている「味噌」について〜
　味噌は、畑の肉と呼ばれる大豆から作られ、血や肉を作るはたらきがあります。味噌は、味噌汁だけでなく和え物・煮物・炒め物、漬物などいろいろな料理に使われます。目に見えないことも多い味噌ですが、給食でもたくさんの献立に使われています。探してみてください。"

＜今日の献立　6月6日(月)＞

　牛乳　白パン　ハムカツ　カムカムソテー　チーズ

〜今日の給食のお話『噛むこと』について〜
　　6月4日は虫歯予防デーでした。
みなさんはよくかんで食べていますか？昔に比べると、私たちが食べものをかむ回数は減りました。あごの力が弱っているため、顔のかたちも変わってきているそうです。よくかむことは脳や味覚の発達につながり、虫歯の予防にもなります。一口３０回を目安に、よくかんで食べましょう。"

＜今日の献立　6月3日(金)＞

　牛乳　ご飯　野菜ふりかけ　鯵の味噌マヨネーズ焼き　白滝とじゃがいもの炒め煮

　〜今日の給食のお話『鯵(あじ）』について〜
　あじは、小田原市で一番多くとれる魚で、「小田原市の魚」に制定されています。味がよいことから、『あじ』と言われています。刺身や塩焼き、天ぷら、フライ、煮付けなど、食べ方も色々です。一年中捕れますが、特においしいのは、脂がのる春から夏にかけての今の時期です。また、魚にふくまれている脂は血液をサラサラにする効果があります。

＜今日の献立　6月2日(木)＞

　牛乳　高野豆腐のそぼろ丼　わかめ汁　フルーツミックスゼリー

　〜今日の給食のお話『わかめ』について〜
　わかめは、海藻の仲間です。海で育つ海藻には、カルシウムやヨードなどの、ミネラルが多く入っています。カルシウムは、骨や歯を丈夫にし、イライラした気持ちを落ちつかせるはたらきがあります。ヨードは、肌をツヤツヤさせたり、かみの毛を黒くするはたらきがあります。日本の各地の浜辺でとれるので、日本人は昔から海藻を食べて必要なミネラルをとっていたんですよ。

＜今日の献立　6月1日(水)＞

　牛乳　ミートソースパスタ　根菜コロッケ　茹でキャベツ

今日の給食のお話『玉ねぎ』　について〜
　5月から9月までに給食に入っている「たまねぎ」は、小田原市でとれた下中玉ねぎです。今、畑では、たまねぎの収穫をしているのが見られます。春に出る新玉ねぎは辛味が少なく、生で食べてもおいしく食べられます。玉ねぎを切ると涙が出るのは、その辛味成分が目をしげきするので、涙がででしまうのです。

＜今日の献立　5月31日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　チャーチャン豆腐　肉団子の甘酢和え

〜今日の給食のお話『豆腐』について〜　
　豆腐は今から約１２００年前に、中国で勉強していたお坊さんが、作り方を習って日本に広めました。大豆を水につけてからすりつぶして、煮たものをこして固めて作ります。豆腐は、栄養があり、消化がよい食べ物です。今日のチャーチャン豆腐には、この豆腐を揚げて作る「生揚げ」が入っています。探してみてください。

＜今日の献立　5月27日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　鯵ハンバーグの磯部揚げ　辛味豆腐汁

〜今日の給食のお話『　鯵ハンバーグ　』　について〜　
　鯵は小田原の港で一番多く水揚げされる魚です。その小田原でとれた鯵を使って、給食用に開発研究して誕生したのが「あじハンバーグ」です。　鯵のすり身を使っているので、「お魚はにがて」　と言う人も、食べやすくなっています。今日は、小麦粉と青のりをまぶしてカラッと揚げた、磯部揚げです。よくかんで食べてください。




　

＜今日の献立　5月26日(木)＞

　牛乳　ツナの三食丼　たぬき汁　甘夏みかん

〜今日の給食のお話『ツナ』について〜
　みなさんはツナの缶づめを食べたことがありますか？ツナというのは英語で、スズキ目・サバ科・マグロ族に分類される、約１５種類くらいの魚の総称です。日本で売られている「ツナ缶」の原料は、主にビンチョウマグロ、キハダマグロ、鰹です。今日はそのツナをグリンピースといり卵と一緒にご飯の上にかけて三色丼にしてみました。今日食べているのはマグロかな、鰹かな？当ててみてくださいね。

＜今日の献立　5月25日(水)＞

　牛乳　五目うどん　変わりきんぴら　ヨーグルト

〜今日の給食のお話『ヨーグルト』について〜
　ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を入れて固めたものです。乳酸菌のはたらきでカルシウムが体に吸収されやすくなります。乳酸菌は、腸の中の悪い菌が増えないようにするので、おなかのはたらきがよくなり便秘しにくくなります。最近は様々なヨーグルトが売られています。乳酸菌の違いによって味や風味が変わるので、色々なヨーグルトを食べて、好みのものを探してみましょう。

＜今日の献立　5月24日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　高野豆腐の中華煮　もやしスープ　しそかつおふりかけ

〜今日の給食のお話　『凍り豆腐』について〜
　凍り豆腐はその名の通り、豆腐を凍らせて、そのあと乾燥させて作ります。水でもどしてから、野菜と一緒に煮て食べたりします。凍り豆腐には、体を作るたんぱく質や骨や歯を作るカルシウムがたくさん含まれています。和歌山県の高野山のお寺で初めて作られたので、「高野豆腐」ともいわれています。今日は中華風にして、食べやすくしました。ぜひ食べてみてください。

＜今日の献立　5月23日(月)＞

　牛乳　玄米パン　タンドリーチキン　クラムチャウダー

〜今日の給食のお話『クラムチャウダー』に入っている「あさり」 について〜
　あさりは、淡水の混じる河口や、砂や泥の多い浅い海でとれます。縄文時代から食べられていたと言われ、今でも貝類のなかで一番多く食べられています。あさりにはたんぱく質、カルシウム、ビタミンA、ビタミンB2、鉄などがたくさん含まれています。

＜今日の献立　5月20日（金）＞

　牛乳　スタミナ丼　中華スープ　アセロラゼリー

今日の給食のお話『中華スープ』　に入っている「もやし」について〜
　みなさんは、もやしがどこで育つか知っていますか？もやしは、工場の中で作られています。豆に水をすわせて、１５度くらいの温度で暗いところに置くと、芽が出ます。この芽が１０日ぐらいで１０センチから１５センチくらい伸びて、大きなもやしになります。もやしには、体の調子を整えるビタミンＣやおなかのおそうじをする食物繊維がたくさん含まれています。

＜今日の献立　5月19日（木）＞

　牛乳　麦入りご飯　新じゃがのそぼろ煮　いわしのカリカリ揚げ

〜今日の献立『 いわし 』について〜
　庶民的な魚の代表格です。普通にいわしという場合は真いわしのことを言います。その他に、うるめいわしや煮干し、たたみいわし、片口いわしなどがあります。いわしは頭が良くなる魚と言われています。いわしの脂は、脳のはたらきを良くし、勉強したことを忘れにくくしてくる働きがあります。

＜今日の献立　5月18日（火）＞

　牛乳　ジャージャー麺　リヨネーズポテト

〜今日の献立『ジャージャー麺』について〜
　ジャージャー麺は中国の料理で、中華麺に肉味噌だれをかけて食べます。日本では、岩手県盛岡市のジャージャー麺が有名で、中華麺ではなくうどんを使って作られます。盛岡市ではわんこそばや冷麺など、他の麺でも有名です。今日はケチャップや豆板醤、味噌を使って甘辛い味付けにしました。よく味わって食べてください。