＜今日の献立　9月14日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　豚肉のクラッカー揚げ　青菜ときのこのソテー

今日の献立〜『青菜ときのこのソテーに入っている「きのこ」について〜
　 きのこは1年を通して、お店で売られていますが、秋が旬の食材です。きのこの約90％は水分で、エネルギーはほとんどありません。しかし、体の調子を整えるビタミンや、おなかの掃除をしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。今日のソテーにはしめじ・たもぎ茸・まいたけが入っています。

＜今日の献立　10月13日(木)＞

　牛乳　麦入りご飯　秋刀魚の香味ソース　根菜汁

〜今日の給食のお話『根菜汁』について〜
　 根菜とは何のことでしょう？根菜とは土の中で成長する野菜のことです。　　　　　　　　　　根菜には、おなかを掃除する「食物繊維」がたくさん入っています。また、病気の予防をしてくれる栄養素も含まれています。今日の根菜汁には人参・ごぼう・じゃがいも・大根が入っています。よくかんで食べましょう。

＜今日の献立　10月12日(水)＞

　牛乳　鮭のクリームパスタ　温野菜

〜今日の給食のお話『れんこん』について〜
　 れんこんは、スイレン科の植物で、「はす」ともいいます。神社やお寺の池などに観賞用として植えられていました。食用に栽培されるようになったのは、800年前ごろからです。今日は温野菜にれんこんが入っています。食感を楽しんで食べてみてください。

＜今日の献立　10月11日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　大根のピリ辛煮　わかめ汁

〜今日の給食のお話『大根』について〜
　 大根は、日本に古くからある野菜です。おでん、ふろふき大根、みそ汁、たくあん、サラダなど、いろいろな料理に使われます。大根に含まれている成分が、食べ物の消化を助けてくれる効果があります。また、腸の働きを整えてくれる効果もあります。

＜今日の献立　10月6日(木)＞

　牛乳　チキンカレー　彩りソテー　アップルシャーベット

〜今日の給食のお話『チキンカレー』に入っている「はちみつ」について〜
　はちみつは、ミツバチが集めた花のみつが巣の中で熟成されて出来たものです。ミツバチが集めた花の種類によって、香りや色が少しずつ違います。今日のチキンカレーの中には、はちみつが入っています。よく味わって食べてみてください。

　

＜今日の献立　10月5日(水)＞

　牛乳　塩ラーメン　春巻き

〜今日の給食のお話『はし』について〜
「はし」は２本の細い棒ですが、さまざまなことが出来る、とても便利なものです。「はし」は、はさむ、切る、すくう、つまむ、混ぜる、いろいろな使い方がありますね。今日の給食の塩ラーメンと春巻きを、上手に「はし」を使って食べましょう。

＜今日の献立　10月4日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　鶏の照り焼き　切干大根の煮物

〜今日の給食のお話『しょうゆ』について〜
　 しょうゆは給食でよく使われる調味料のひとつです。しょうゆは、丸大豆と小麦と塩をもとにして作られます。今日の給食の、鶏の照り焼きと切干大根の両方にしょうゆが使われています。よく味わって食べてみてください。

＜今日の献立　10月3日(月)＞

　牛乳　米粉ロールパン　かますのフライ 春雨と野菜のスープ

〜今日の給食のお話『かます』について〜
　 かますは、細長い体にとがった口が特徴です。赤カマスと青カマスがあり、赤カマスの旬は初冬から、青カマスは夏が旬です。脂ののった赤カマスは塩焼きに、水分の多い青カマスは干物に加工して食べるとおいしいです。カルシウムがたくさん含まれていて、骨粗しょう症の予防に役立ちます。残さず食べてみてください。

＜今日の献立　9月30日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　秋刀魚の蒲焼き　五目煮

〜今日の給食のお話『さんま』について〜
　 さんまは秋にたくさんとれて、味も秋が一番おいしくなります。さんまに含まれる栄養素では、覚えたことを忘れにくくする、DHAという脂が有名です。そのほかにも、血や肉になるたんぱく質、骨や歯をじょうぶにするカルシウムなどが含まれています。栄養たっぷりでおいしい旬のさんまを、今の季節にしっかり食べましょう。　

＜今日の献立　9月29日(木)＞

　牛乳　麦入りご飯　ハンバーグきのこソースかけ　豆腐の味噌汁

〜今日の給食のお話『ハンバーグのきのこソースかけ』に入っている「きのこ」について〜
　 きのこは一年中食べられますが、きのこの旬は秋です。きのこには、体の調子を整えてくれるビタミンが多く含まれています。また、うまみ成分もたくさん含んでいます。旬のきのこを食べて、体の調子を整えましょう。

＜今日の献立　9月28日(水)＞
　
牛乳　豆乳チャンポン麺　南瓜のそぼろ煮

〜今日の給食のお話「食物せんい』について
　 食物せんいは、からだの中で消化されない栄養素です。こんぶやひじきなどの海藻や、ごま、あずき・納豆などの豆類に多く含まれています。お腹の掃除をするはたらきがあります。今日の給食は、9月で一番多く、食物せんいが含まれている給食です。残さず美味しく食べてください。


　

＜今日の献立　9月27日(火）＞

　牛乳　ひじきご飯　たぬき汁　ぶどう

〜今日の給食『ぶどう』について〜
　 ぶどうの栄養成分の大部分は「ブドウ糖」という糖です。ブドウ糖という名前は、ぶどうに多いことからつけられたそうです。疲れたときに食べると疲れが取れます。今日のぶどうは巨峰という品種です。よく味わって食べてみてください。

＜今日の献立　9月26日(月)＞

　牛乳　玄米パン　タンドリーチキン　コーンクリームシチュー

〜今日の給食のお話『タンドリーチキン』について〜
　 タンドリーチキンはインドの料理です。インドでは、カレー粉を使った料理が毎日食べられます。カレー粉には、黄色いターメリックや赤いチリパウダーなど30種類以上のスパイスが入っています。香りをかぐと、食欲がわいてきますね。

　

＜今日の献立　9月23日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　竹輪の磯辺揚げ　さつま汁　おかかふりかけ

〜今日の給食のお話『ちくわ』について〜
　 ちくわは、魚にでんぷんや調味料を加えて、すりつぶし、串にぬりつけて焼き上げます。生の魚に負けないくらい、たんぱく質がたくさん含まれ、みなさんの血や筋肉になります。切り口が竹の輪に似ているところから、「竹輪」と呼ばれるようになりました。

＜今日の献立　9月21日(水）＞

　牛乳　カレーうどん　大学いも

〜今日の給食お話『大学いも』について〜
　 大学いもは、食べやすい大きさに切ったさつまいもを油で揚げて、砂糖としょうゆで作ったみつを、たっぷりつけて作ります。大正から昭和にかけて、当時の学生街で人気があったので、この名前がつけられたのだそうです。さつまいもがホクホクしたものだと、とってもおいしい大学いもになります。

＜今日の献立　9月21日(水)＞

　牛乳　中華おこわ　高野豆腐の中華煮　チキンボールの甘酢あん　アセロラゼリー

〜今日の給食のお話『さとう』について〜。　
　 みなさんは、砂糖が何から作られているか知っていますか？答えはさとうきび・さとう大根などです。砂糖は、体に入るとエネルギーとして使われます。砂糖には、疲れを和らげる効果があります。ただし、おいしいからといって食べ過ぎてしまうと、肥満や虫歯のもとになってします。甘いおかしなどを食べるときは、量と時間に気をつけましょう。

＜今日の献立　9月16日(金)＞

　牛乳　中華丼　わかめスープ

〜今日の給食のお話『中華丼』について〜
　 中華丼は中国の料理です。海、山、畑の幸とたくさんの食べ物を使って、ボリュームたっぷりでスタミナのつく料理です。中華料理は、たくさんの食材を使った料理が多いので、栄養バランスがよいです。今日は、いか・なると・豚肉・にんじんなど、たくさんの食材が入っています。よく味わって食べてみてください。

＜今日の献立　9月5日(木）＞

　牛乳　麦入りご飯　とり天　味噌ワンタン　お月見ゼリー

〜今日の給食のお話『お月見』について〜
　9月15日は十五夜です。一年中で月が一番美しいときです。中秋の名月、芋名月ともよばれています。お月様に１５個のお団子とすすきの穂、秋の七草をお供えして、月を見ます。すすきを飾るのは、すすきを稲に見立てて豊作を願うからです。

＜今日の献立　9月14日(水)＞

　牛乳　五目うどん　南瓜のごまフライ

〜今日の給食のお話『五目うどん』に入っている「うどん」について〜
　 うどんは、日本の食べ物と思っている人が多いと思いますが、実は、奈良時代に中国から伝わってきた食べ物です。うどんは、小麦粉に水と塩を加えて、こねて作ります。今日は野菜がたっぷり入った五目うどんを作りました。よくかんで食べてください。

＜今日の献立　9月13日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　生鮭の幽庵焼き　じゃがいもと白滝の炒り煮

〜今日の給食のお話『鮭』について〜
　 鮭は北海道や東北など、寒い地方の海でとれます。オレンジ色があざやかな、おなじみの魚です。ふだん海に住んでいるさけは、毎年、秋になると卵をうむために生まれた川に帰ります。普段の食卓でも、おにぎりの具やフライなど、よく登場する魚です。