＜今日の献立　1月26日(火)＞

　牛乳　ご飯　梅ー酢豚　焼きしゅうまい

〜今日の給食のお話『梅ー酢豚　　についてです。
　 今日の「梅ー酢豚」は、普通の酢豚とは少し違います。お酢の代わりに、酸味の強い小田原産の梅干を使った酢豚です。梅干しのすっぱい味は、体の疲れをとったり、胃や腸のはたらきを良くしてくれたりします。また、食感が良くなるように、お肉やじゃがいもを一度揚げてから作りました。地元の味を活用した酢豚を、ぜひ味わってください。

＜今日の献立　1月25日(月)＞

　牛乳　照り焼きチキンバーガー　レジェンヌスープ　ブルーベリーゼリー

〜今日の給食のお話『レジェンヌスープ』について〜
　 レジェンヌスープは、野菜のたくさん入ったスープです。何が入っているかわかりますか？　ハム、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、コーン、キャベツ、マカロニが入っています。野菜には、体の調子をととのえるビタミンやミネラル、おなかの掃除をしてくれる食物繊維がたくさん含まれています。野菜はスープに入れるなど、火を通すとたくさん食べられます。

＜今日の献立　1月22日(月)＞

　牛乳　麦入りご飯　鯵ハンバーグの焼肉ソースかけ　小田原野菜の味噌汁

〜今日の給食のお話　『地産地消』　について〜
　 今日の給食は、鯵ハンバーグだけでなく、味噌汁に入っている小松菜やもやしも、小田原でとれたものを使いました。お味は、いかがですか？地域でできた物を、そこに住んでいる人が食べることを「地産地消」といいます。新鮮なものが食べられ、地域の活性化にもつながります。

＜今日の献立　1月21日(木)

牛乳　麦入りご飯　チャーチャン豆腐　餃子

〜今日の給食のお話「餃子のタレに入っている『酢』」について〜
　 今日の餃子のタレには「酢」が使われています。酢は人間が手をかけて作り出した最初の調味料で、その作り方は中国大陸から４〜５世紀ごろに伝えられたと言われています。酢は味付けに使うだけでなく、食べ物を洗ったり、殺菌したり、長持ちするようにしたりするはたらきがあります。このほかにもたくさんのはたらきがあります。

＜今日の献立　1月20日(水)＞

　牛乳　ミートソースパスタ　根菜コロッケ　茹でキャベツ　ごまドレッシング

〜今日の給食のお話　『根菜コロッケ』　について〜
　 根菜とは何のことでしょう。実は、根っこを食べる野菜のことです。漢字で書くと、「こん」は、根っこの根、「さい」は、野菜の菜です。　例えばれんこん、にんじん、ごぼうなどです。昔から、根菜は体を温めてくれると言われています。今日は食べやすくコロッケにしました。中には、れんこん、にんじん、ごぼう、じゃがいも、それに玉ねぎも入っています。それぞれの味、わかりますか?　

＜今日の献立　1月19日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　鯵のかりかり揚げ　おだわらっ子カレーおでん　みかん


〜今日の給食のお話『おだわらっ子カレーおでん』について〜
　 小田原おでんは、平成15年の第1回おでん祭りで、特色あるおでん料理の一つとして誕生しました。小田原の老舗フランス料理店のシェフから、秘伝のカレーをおでん用のカレースープに創作してもらいました。また、おでんの材料には、小田原で作られている練り製品や、小田原でとれた野菜を使っています。カレー味のおでんを味わって食べてください。

＜今日の献立　1月18日(月)＞

　牛乳　ココアトースト　ミネストローネ　ヨーグルト

〜今日の給食のお話　『ヨーグルト』　について〜
　 ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌を入れて固めたものです。乳酸菌の働きでカルシウムが体に吸収されやすくなります。乳酸菌は、腸の中の悪い菌が増えないようにするので、おなかのはたらきがよくなり便秘しにくくなります。乳酸菌の違いによって味や風味が変わるので、いろいろなヨーグルトを食べて好みのものを探してみましょう。

＜今日の献立　1月15日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　イカフライチリソースがけ　きのこともやしの中華炒め

〜今日の給食のお話　「　いか　」について〜
　 日本人は大のいか好きです。くせのない味は、刺し身やすしだねなど生で食べるだけでなく、揚げ物、煮物、焼き物、干物などでも食べられています。やりいか・するめいかなどの筒状のいかは、薄くて歯ごたえのあるのが特徴です。もんごういか・こういかなど、背中に甲のあるいかは、白くて身が厚く、ねっとりした食感があります。

＜今日の献立　1月14日(木)＞
　
　牛乳　麦入りご飯　鰆の味噌焼　大根とがんもの煮物

〜今日の給食のお話『がんもどき』　について〜
　 がんもどきは、豆腐をつぶして、にんじんやごぼうなどと混ぜ、油で揚げたものです。お坊さんなどが食べる「精進料理」で、肉の代用品として作られました。「がん」という鳥の肉の味に似せて作ったため、この名がついたと言われています。煮物などにすると、中から煮汁がじゅわっと染み出て、おいしいです。

＜今日の献立　1月13日(水)＞

　牛乳　七草うどん　大豆と小魚の炒り煮　みかん

〜今日の給食のお話　『春の七草』　について〜
　 春の七草を知っていますか？春の七草はせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの７種類です。すずなはかぶ、すずしろは大根のことです。1月7日に、春の七草をかゆにいれて食べます。そうすると、一年中病気をしないと言われています。お正月のごちそうで疲れた胃腸を休めるのによい食べものです。今日はかぶや大根をいれて、七草うどんを作りました。

＜今日の献立　1月12日(火)＞

　牛乳　チキンカレー　福神漬け　カラフルソテー

〜今日の給食のお話『今日から1月の給食が始まりました」〜について
　今日から、新しい年の給食が始まります。みなさんは、元気に冬休みを過ごせましたか？かぜなどをひいて、体調をくずしていませんか？休み明けは、生活のリズムがくずれがちです。３回の食事をきちんと食べ、早寝早起きをして、体調をととのえましょう。今日はチキンカレーに福神漬けがついています。甘辛い味が、カレーとよく合います。