＜今日の献立　12月22日(火)＞

　牛乳　パンプキンカレー　カラフルソテー　いちごのアイス

〜今日の給食のお話『　今年の給食は最後　』について〜
　もうすぐ大みそかやお正月など、イベントが満載の冬休みです。冬休みでも、3食をしっかり食べ、昼間は体を動かして遊び、夜も早めに寝るようにしましょう。食事は、ごはん、パンなどの主食、肉、魚などの主菜、野菜、果物などの副菜をそろえることが大切です。寒さに負けず、みんな元気で新年に会いましょう！

＜今日の献立　12月21日(月)＞

　牛乳　玄米パン　ハニーローストチキン　クラムチャウダー

〜今日の給食のお話『ローストチキン』について〜
　 ローストチキンは、鶏肉の切り身に、にんにく、しょうが、みりん、しょうゆで味をつけてから焼いて作ります。今日のハニーローストチキンは、そこにはちみつも加えて、ほんのり甘く作りました。アメリカでは、クリスマスのごちそうに七面鳥を食べる習慣があります。日本では七面鳥ではなく、鶏肉で作るフライドチキンやローストチキンなどが食べられています。



　

＜今日の献立　12月18日(金)＞
　
　牛乳　麦入りご飯　味噌カツ　のっぺい汁　みかん

〜今日の給食のお話『みかん』について〜
　 みかんには、かぜをひきにくくしたり、肌をスベスベにしてくれたりするビタミンＣや、疲れをとってくれるクエン酸が含まれています。また、みかんの皮をむくと、とてもいい香りがします。この香りには、眠気を覚まし、頭をすっきりさせてくれるはたらきがあります。神奈川県のみかんも、今が旬です。

＜今日の献立　12月17日(木)＞
　
　牛乳　ハヤシライス　温野菜

〜今日の給食のお話『かぜの予防』について〜　　　　　　　　
　 私たちが一番かかりやすい病気は「かぜ」です。昔から、「かぜは万病のもと」（かぜはいろいろな病気のもとになる）といわれています。かぜを防ぐには、栄養バランスのとれた食事をすること、運動をして体をきたえること、睡眠を充分にとることが大切です。また、外から帰ったら、うがいや手洗いをしっかりおこないましょう。

＜今日の献立　12月16日(水)＞

　牛乳　ちゃんこうどん　いさきはんぺんの磯辺揚げ　

〜今日の給食のお話『ちゃんこうどん』について〜
　 『ちゃんこ』とは、「おっさん」という意味の言葉で、相撲部屋の料理人のことです。相撲部屋では、朝稽古のあと、ちゃんこ番と称する料理当番がちゃんこ鍋を作って、みんなで食べます。スープの中に肉や魚、野菜などをたくさん入れて煮たものです。給食のちゃんこうどんにも、たくさん具が入っています。何種類の具を見つけられましたか？

＜今日の献立　12月15日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　焼き肉　いも煮汁

〜今日の給食のお話　『里芋』　について〜
　 里芋は、おでんやみそ汁など、いろいろな料理になります。その中でも代表的な料理はいも煮汁です。東北地方では、「いも煮会」と呼ばれる大勢で集まって、いも煮汁を食べる行事が、盛んに行われています。いも煮汁は山形風と仙台風の2種類があり、山形風はしょうゆと牛肉、仙台風は味噌と豚肉で作ります。今日の給食のいも煮汁は、しょうゆ味です。

＜今日の献立　12月14日(月)＞

　牛乳　コッペパン　ポテトのミート焼き　野菜と卵のソテー

〜今日の給食のお話『野菜と卵のソテーに入っている「ベーコン」について〜
　 ベーコンは豚肉を塩漬けし、味をつけてからくんせいにしたものです。くんせいにすると、食べ物を長く保存できるようになります。また、保存期間を長くするのと同時に、良い風味をつける効果があります。ベーコンも、豚肉とは違った風味やうまみがあります。今日はそんなベーコンを野菜や卵といっしょに炒めました。ベーコンを探してみてください。

＜今日の献立　12月11日(金)＞

　牛乳　麦入りご飯　関東煮　こんにゃくソテー　みかん

〜今日の給食のお話『関東煮』 について〜
　 関東煮とは、おでんのことです。実はおでんには、関東風と関西風があります。何が違うのか、わかりますか？答えは、味付けが違います。関東のおでんは、昆布とかつお節でだしをとり、濃いしょうゆ味でこくがあります。それに対して関西のおでんは、薄味であっさりしています。どちらにもそれぞれのおいしさがあります。あなたの家は、どんなおでんですか？




　

＜今日の献立　12月10日(木)＞

　牛乳　かますの醤油干し　つみれ汁　ヨーグルト

〜今日の給食のお話『いわしのつみれ』について〜
" 　つみれは、いわしを小さくきざんで、でんぷん、砂糖などと混ぜ合わせて作ったものです。いわしには体に良い脂がたくさん含まれています。この脂は、脳の働きを良くしてくれたり、血液をサラサラにしてくれたりするはたらきがあります。
　今日は、いわしのつみれをいれて、みそ味のつみれ汁を作りました。いわしのうまみがたっぷりです。
"

＜今日の献立　12月9日(水)＞

　牛乳　けんちんうどん　大学芋

〜今日の給食のお話『大学芋』について〜
　大学芋は、食べやすい大きさに切ったさつまいもを油で揚げて、砂糖としょうゆで作ったみつを、たっぷりからめて作ります。大正から昭和の時代に、当時の学生街で人気があったので、この名前がつけられたそうです。さつまいもがホクホクしていると、とてもおいしい大学芋になります。よく噛み、食感も楽しんでください。




　

＜今日の献立　12月8日(火)＞
　
　牛乳　麦入りご飯　野菜たっぷりピリ辛ひき肉炒め　豆腐の味噌汁

〜今日の給食のお話『長ねぎ』について〜
　 ねぎの原産地は中国で、日本へは朝鮮から伝わったようです。においが苦手な人もいると思いますが、このにおいの成分には、血行をよくしてくれたり、殺菌してくれたりする効果があると言われています。煮込むとにおいも消えて、甘くなり、食べやすくなります。旬である冬には、汁物や、お鍋にぴったりです。

＜今日の献立　12月7日(月)＞

　牛乳　黒パン　豚肉のトマト煮　彩りソテー

〜今日の給食のお話『豚肉のトマト煮に入っている「じゃがいも」 について〜
　 クイズです。さつまいもは根の部分を食べていますが、じゃがいもはどの部分を食べているでしょうか？答えは、「茎」です。じゃがいもは茎なので、光に当たると緑色になって、芽が出てきてしまいます。じゃがいもを保存する時には、暗い場所に置きましょう。お家でも、置いてある場所を、確かめてみてください。

＜今日の献立　12月4日(金)＞

　牛乳　ツナの三色丼 白玉団子汁

〜今日の給食のお話『ツナの三色丼に入っている「卵」　について〜
　三色丼に黄色い、いり卵が入っているのが、わかりますか。卵には、たんぱく質がたくさん含まれています。たんぱく質は、体の中で、血や肉になります。卵のたんぱく質は、たいへんすぐれたものなので、卵は、「たんぱく質の王様」と言われています。たんぱく質のほかに、脂肪、鉄、ビタミンA・Dなどの栄養素も含まれています。黄色い色も、料理を明るく見せてくれます。

　

＜今日の献立　12月3日(木)＞

　牛乳　キーマカレー　ポテトとベーコンのソテー

〜今日の給食のお話『キーマカレーに入っている「セロリ」 について〜
　 家やお店で、セロリを見たことはありますか？セロリの特徴は独特の香りです。この香りを活かして、隠し味として使われることが多く、今日も、キーマカレーの隠し味として使いました。セロリの苦手な人も、今日のキーマカレーなら食べられると思います。気付かない間に、おいしく食べているかもしれません。

＜今日の献立　12月2日(水)＞

　牛乳　ラーメン　焼き餃子　ラ・フランスヨーグルト

〜今日の給食のお話『　ぎょうざ　』について〜
　 ぎょうざは中国の東北部で最初に作られた料理です。この地方では、ぎょうざの形が昔のお金に似ていることから、縁起がいいものとして、お正月にぎょうざを食べる習慣がありました。ぎょうざの中にお金を入れたものをいくつか作っておいて、それを食べ当てた人は一年中お金に困らないと言われていました。

＜今日の献立　12月1日(火)＞

　牛乳　麦入りご飯　生鮭の西京焼き　白滝とじゃが芋の炒め煮

〜今日の給食のお話『　西京焼き　』について〜
"　 西京焼きとは、一番強いという意味の「最強」ではありません。「西京」というのは京都の「みそ」のことです。西京味噌は、今から約200年前に作られました。少し甘めの白い味噌で、魚や肉などを漬け込んで焼いた料理です。今日は鮭で西京焼きを作りました。おいしい鮭を味わってください。
"

＜今日の献立　11月30日(月)＞

　牛乳　米粉パン　グリルチキンのアップルソース　キャベツのホワイトスープ
〜今日の給食のお話『りんご』について〜
　 りんごは、寒くて湿気の少ないところが大好きです。北海道や東北、信州などで作られています。特に青森県や長野県での生産が盛んです。りんごにはカリウムや食物繊維、リンゴ酸などが含まれており、とても栄養があります。そのため、海外では昔から、「１日1個のりんごは、医者を遠ざける」と言われています。今日は、りんごでグリルチキンのソースを作りました。甘酸っぱいソースを味わってください。