＜今日の献立　4月21日(月)＞

牛乳　ロールパン　ウインナーのトマトソースかけ　茹でキャベツ　大豆と青菜のクリーム煮

〜今日の食材「大豆」〜
　大豆は、畑でつくられたものですが、肉や魚と同じようにみんなの体を作る　タンパク質　がたくさんあります。それで、大豆のことを「畑の肉」と言うのです。みなさんは、大豆が変身した食べ物を知っていますか？　豆腐（味噌汁・すきやきなどで、おいしくたべてね）　おから（煮物にするとおいしいよ）　きなこ（大豆を粉にしました）　豆乳（ゆでた大豆を搾ったもの）　ゆば（豆乳から造られるたべものです）　なっとう（よくかきまぜてね）　など大豆は、形を変えてみんなに毎日食べられています。