＜今日の献立　1月29日(金)＞

　牛乳　開花丼　切り干し大根のハリハリ漬け　カットフルーツ（りんご）

今日の給食のお話『切り干し大根のハリハリ漬け』について〜
　 ハリハリ漬けとは、干した大根を刻んで酢としょうゆに漬けたものです。かんだ時に「ぱりぱり」と音がすることから、この名前がつきました。給食ではこんぶ、れんこん、にんじんなどを加えて、色もきれいに作りました。砂糖も入っているので、甘ずっぱい味付けになっています。ごはんといっしょに食べてみてください。