＜今日の献立　2月23日(月)＞

　牛乳　白パン　マカロニグラタン　野菜ソテー

〜今日の給食のお話「マカロニ」について〜
　マカロニは、小麦粉に水を加えて練り、ねんどのような生地をつくります。そしていろいろな形にしてから乾燥させて作ります。マカロニというと穴のあいた細長い形のものが１番よく売られています。あの穴は、生地を早く乾燥させるためと、料理するときに早く熱が通るようにするためにあいています。