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かまぼこ作り
3年生が「かまぼこ作り」の体験を行っています。社会科の「わたしたちのまち」の中で市の人たちの仕事について調べます。11月にかまぼこ工場の見学をしており,地場産業の体験をするものです。「未来へつながる学校づくり」の予算を用いて,実際にかまぼこ作りを行います。
作業は,小分けされた袋のかまぼこ生地の空気を抜くためたたきます。生地を板に盛るのが難しそうです。熟練の技が必要です。この板にのせた生地を蒸します。蒸し器を扱うので,保護者のボランティアをお願いしています。ご協力に感謝いたします。中には,6ヶ月の赤ちゃんを背負って参加くださった方もおられました。出来上がりが楽しみです。
昨日行ったクラスは,「練るのが難しかった。」出来上がりを持ち帰った児童は「甘くておいしかった。」と感想を述べていました。多くの児童が笑顔で話してくれました。
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