５月１５日（月） ・ごはんの量は、お茶碗一杯で約１５０ｇです。大盛りの場合は２００〜２４０ｇが目安です。 ・鰆のごまじょうゆ焼きは、鰆の味をひきたたせる味付けでした。 ・生揚げのカレー煮は、ごはんがすすむおかずでした。 ５月１２日（金） コチュジャンが入っているため和食の肉じゃがとはひと味違い、後をひくおいしさでした。 ５月１１日（木） ポークビーンズの具材一つひとつにかみごたえがあり、おいしかったです。 ５月１０日（水） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、クイズを行います。 玉ねぎの白い部分は次のどれでしょう １ 根 ２ くき ３ 葉 答えは、３の葉です。 ５月９日（火） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、クイズを出します。 長ネギが一番多く収穫できる都道府県は次のうちのどれでしょう。 １ 千葉県 ２ 埼玉県 ３ 長野県 正解は、１の千葉県でした。 ５月８日（月） 給食委員会の子どもたちからのお知らせです。 今日は、アスパラ入り野菜ソテーに入っているアスパラガスについて、紹介します。 アスパラガスは、ビタミンB１、,B2、食物繊維が豊富です。また、穂先にもたくさんの栄養が含まれています。きらいでもぜひ食べてみてください。 , ５月２日（火） 今日は、「神奈川ぎょうざ」についてお話しします。 今日のぎょうざには、神奈川県のブランド豚「やまゆりポーク」が使われています。主に横浜・藤沢・平塚・相模原市で生産されています。とてもジューシーでうまみが多く、白くて甘い脂が特徴だそうです。 神奈川県の豚肉が使われたぎょうざをおいしくいただきましょう。 ５月１日（月） 今日は、朝ご飯についてお話しします。 みなさんは、おだわらっ子の約束の一番最初はなんだか覚えていますか。 「早寝・早起きをして、朝ご飯を食べます」です。朝ご飯を食べることで、体のスイッチ・頭のスイッチ・お腹のスイッチが入り、朝から元気に勉強や運動をすることができます。 これからゴールデンウイークに入りお休みが続きます。学校がない日でもおだわらっ子の約束を忘れず、早寝・早起き・朝ご飯を食べて生活するようにしましょう。 ４月２７日（木） 今日は、「クリームシチュー」についてお話しします。 クリームシチューとは、肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜を煮込み、ホワイトソースを加えて、牛乳やスープを入れて作ります。 このホワイトソースを、調理場では、小麦粉とバターを鍋で熱して作りました。調理場で作ったシチューには、骨や歯が丈夫になる栄養素がたっぷり入っています。 ４月２６日（水） 今日は「ひじき」についてお話しします。ひじきは、日本で昔から食べられている食べ物です。ひじきには、骨や歯を丈夫にするカルシウムと呼ばれる栄養素がたくさん入っています。その他にもお腹のお掃除をしてくれる食物繊維と呼ばれる栄養素などが入っています。黒い小さなひじきには栄養がたっぷりです。 それでは、クイズです。 ひじきはどこでとれるでしょう。 １ 畑 ２ 海 ３ 山 正解は、 ２ 海 です。 海の岩場で波に打たれながら成長していきます。 ひじきを食べて、ひじきの栄養を自分のものとしましょう。 ４月２５日（火） 今日は、「のり塩ポテト」についてお話しします。 今日は、きっとみなさんが大好きな「のり塩ポテト」です。たくさんのじゃがいもを調理員さんが、一生懸命洗って、切って、揚げました。最後に、青のりと塩こしょうをまぶして出来上がりです。 今日のじゃがいもは、新じゃがです。新じゃがは皮が薄く、水分を多く含んでいるので、柔らかいのが特ちょうです。じゃがいもは、みなさんの体の中でエネルギーへと変わります。勉強したり、運動したりする力となります。しっかり食べて、午後の活動の力としましょう。 ４月２４日（月） 今日は、マーボー豆腐について話します。 マーボー豆腐は、中華料理の一つです。名前の通り、たくさんの豆腐が入ります。鍋でしょうが、にんにく、豚肉と炒めていきます。その中に野菜が入ります。長ネギ、ニンジン、調味料を加え、たくさんお豆腐とニラを入れて出来上がりです。 豆腐と豚肉は、みなさんの体のもとになります。たくさんの野菜は、みなさんの体の調子を整えてくれます。 少し辛みのついた料理です。少し肌寒い今日には、体を温めてくれるぴったりな料理です。お味はいかがでしょうか。 4月21日（金） 今日は、「チキンライス」について話します。 いつものご飯は、ごはん屋さんからとどきます。しかし、今日のチキンライスは、調理場の中で作りました。大きな鍋で鶏肉を炒め、野菜などを炒めていきます。その中にアルファ化米という乾燥したお米を入れて5分かき混ぜます。水分を吸ったお米は、だんだん重くなりますが、こげてしまわないように調理員さんはがんばってかき混ぜます。火を止めて20分蒸らしたら出来上がりです。給食室で作ったチキンライスの味はいかがですか。 4月20日（木） 今日は、「パン」について話します。 毎週木曜日は、パンの日です。 学校では、いろいろなパンが出ます。今日は、ロールパン。そのほかにも、コッペパン・黒パン・ブドウパン・チーズパン・米粉ロールパン・ソフトフランスパンなどがあります。楽しみにしていてください。 パンは、みなさんの体の中でエネルギーに変わります。勉強したり、運動したりするための力になります。 午後の活動が元気にできるようにしっかり食べましょう。 ４月１９日（水） 今日は、「さばのみそ煮」についてお話しします。今日の魚の名前は「さば」。給食室でコトコト、調理員さんが煮ました。 そこでクイズです。 さて、今日のさばのみそ煮はどのくらいの時間をかけて煮たでしょう。 １ ３０分 ２ １時間 ３ ２時間 魚屋さんから魚が届いたのは、８時３０分頃です。 正解は、３の２時間です。コトコト弱火で、ゆっくり煮ました。味もしみこんでおいしいと思います。魚は、みなさんの体のもとになります。筋肉や血、髪の毛、骨などの材料になります。丈夫な体を作るためにしっかり食べましょう。 ４月１８日（火） 今日は、「根菜チップス」についてお話しします。 今日の根菜チップスには、にんじん・ごぼう・さつまいもが入っています。根菜とは、土に埋まっている部分を食べる野菜や芋類の仲間を言います。この根菜を今日は油で揚げて、チップスにしてあります。少し野菜が苦手という人にも食べやすいかと思います。体の調子を整えてくれる働きがあります。しっかり食べましょう。 ４月１７日（月） 今日は、ご飯に入っている「麦」についてお話しします。今日のご飯は、麦入りご飯です。ご飯をよく見ると茶色のつぶつぶしたものが見えるはずです。それが麦です。 なぜ、ご飯に麦を入れているのでしょうか。麦には、「食物繊維」や「ビタミンB１」と呼ばれる栄養素が入っています。みなさんの体の中でお腹の掃除をしてくれたり、体をつかれにくくしてくれたりする大切な栄養素です。 少しの麦で、みなさんの体を元気にしてくれます。ご飯もしっかり食べましょうね。 ４月１４日（金） 給食が始まり、１週間がたちました。１年生のみなさん、初めての学校での給食はいかがですか。これから、いろいろなメニューが出てきます。楽しみにしていてください。 今日は、魚がついています。名前は「鮭」。ご飯と一緒に食べるととてもおいしいです。魚は、体の中に入って、みなさんの体のもとになります。筋肉や髪の毛、骨や皮膚などのもとになります。大きく成長するために、しっかり食べましょう ４月１３日（木） 子どもたちは、生姜が少し効いた「とりのからあげ」をおいしそうに食べていました。 こめロールパンもモチモチしていておいしかったです。 よい姿勢でよくかんで食べている姿が見られました。 ４月１２日（水） 今日は、給食当番についてお話をします。 クラスのみなさんで交代で行っている「給食当番」は給食を配る大切なお仕事です。配る前に大切なことが３つあります。 １ 手洗いをしっかり行いましょう。 ２ しっかりマスクをつけましょう。 ３ 自分の髪やほこりが食べ物に入らないように、帽子や白衣をしっかり着けて、給食当番を行いましょう。 これで、給食室からのお知らせを終わりにします。 |
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