４月２６日（金） 今日の給食 ・牛乳 ・とり肉のからあげ ・根菜汁 根菜は土の中で成長する野菜ですが、根の部分を食べるものやくきの部分を食べるものがあります。 今日は、にんじん、大根、ごぼう、じゃがいも、長ねぎ、小松菜の野菜のほか、こんにゃく、豚肉、豆腐が入っていました。 さて、これらの食材のなかで、根菜はどれでしょうか？ 調べてみるのも楽しいですね。 ４月２５日（木） 今日の給食 ・牛乳 ・黒パン ・ナゲット ・ミネストローネ ミネストローネは、イタリアの家庭料理で、野菜を入れた具だくさんスープのことです。家庭によって、季節によって入れる食材は変わります。今日は、にんじん、玉ねぎ、小松菜、トマト、じゃがいも、マカロニ、ベーコンが入っています。きっと日本の味噌汁と同じように、食べる人の健康を考えて作られたスープなのでしょうね。 ４月２４日（水） 今日の給食 ・牛乳 ・ごはん ・さばのごま味噌がけ ・生揚げの五目煮 鯖（さば）には栄養がたくさん入っています。体をつくる「たんぱく質」、調子を整える「鉄」、「ビタミン」、そして、魚の油にふくまれる「ＤＨＡ」「ＥＰＡ」などですが、どれも成長期の子どもたちにとってほしい栄養素です。今日はごま味噌がかかっていました。ごはんとも相性がよく、おいしく食べられたと思います。 ４月２３日（火） 今日の給食 ・牛乳 ・ミートソース ・青のりポテト 給食の定番で、子どもたちからの人気も高い、ミートソースです。ミートといえど、肉だけでなく大豆も入っています。気づきにくいかもしれませんが、実は野菜もたくさんの種類が入っています。 ４月２２日（月） 今日の給食 ・牛乳 ・ひじきごはん ・さつま汁 今日は雨模様で、少々肌寒い日でした。給食の汁物、さつま汁がよりおいしく感じました。 ひじきごはんは、ご飯の部分が「さくらめし」になっています。栄養がたっぷり入った「ひじき」は、これからも食材としてたびたび登場します。 ４月１９日（金） 今日の給食 ・牛乳 ・ごはん ・さけの塩焼き ・新ジャガイモのにもの 新ジャガイモの季節になりました。今年収穫されたものを「新じゃがいも」といいますが、やわらかくてみずみずしくおいしいものです。今日は肉じゃがになりました。 さけの塩焼きとともに、子どもたちにも和食のおいしさを味わってもらえたと思います。 ４月１８日（木） 今日の給食 ・牛乳 ・シナモントースト ・春キャベツのクリーム煮 ・いちごゼリー 春キャベツはやわらかく、甘みもあります。この季節にとりたい食材です。今日は、玉ねぎ、にんじん、コーン、いんげん、そして、マカロニとクリーム煮になりました。 また、デザートのいちごゼリーもついていて、子どもたちもとても喜んでいました。 4月17日（水） 今日の給食 ・牛乳 ・ごはん ・鶏肉のスタミナ焼き ・豚汁 豚汁には、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、だいこん、ながねぎ、小松菜とたくさんの野菜が入っています。だしもしっかりきいていて、ほっとする味わいでした。鶏肉のスタミナ焼きでパワーチャージして、明日も元気に活動しましょう。 ４月１６日（火） 今日の給食 ・牛乳 ・しょうゆラーメン ・だいがくいも １年生にとっては、初めての麺の給食でした。麺の袋を開けるのも、麺をスープに入れるのも意外と難しいものです。無事に「醤油ラーメン」ができあがると、味わいながら食べていました。 ４月１５日（月） 今日の給食 ・牛乳 ・カレーライス ・野菜ソテー 今日はカレーライスでした。学校では、ルウも小麦粉を炒めて作ります。１年生にも食べやすいよう、まろやかなカレーに仕上がっていました。 ４月１２日（金） 今日の給食 ・牛乳 ・焼肉どんぶり ・ワンタンスープ 焼肉どんぶりにも、ワンタンスープにも野菜がしっかり入っています。 肉も野菜もバランスよくとると、栄養もとれますね。 ４月１１日（木） 今日の給食 ・牛乳 ・米粉ロールパン ・フライドチキン ・ＡＢＣスープ 今年度初めての給食。フライドチキンもＡＢＣスープも子どもたちに人気のあるメニューです。今年度も安全でおいしく、楽しい給食の時間にしていきたいと思います。 |
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