５月３１日（金）焼き肉丼・牛乳・けんちん汁
　焼き肉丼のたれは、給食室で作ります。たれに使っているのは、「しょうが・にんにく・たまねぎ・りんご・みそ・さとう・しょうゆ・酢・みりん・さけ・ケチャップ・とうがらし・塩・こしょう」です。
　調理員さんは、肉とたれを混ぜるのですが、肉が冷たいので大変です。特に冬は、手が冷たくてつらい作業です。
　でも、クラスからの残りが少なかったり、「おいしかった！」とみんなから声をかけてもらうと、頑張る気持ちになってくれます。みんな、残さずに食べてね！！

　５月２８日火曜日に小田原城址公園へ遠足に行きました。豆汽車やゴーカートに乗るときには、自分の順番を今か今かと待ちきれない様子もありましたが、順番を守って仲良く乗車できました。一時は雨がぱらつきましたが、お弁当を食べるころには雨は止みました。仲良く遊び、おいしいお弁当を食べて、子ども達は大満足でした！

５月３０日（木）麦ごはん・牛乳・大根のピリ辛そぼろ煮・とりの照り焼き
　きょうは「大根のピリ辛そぼろ煮」のピリ辛のもと、豆板醤についてのお話です。
豆板醤は、中国の四川というところで初めて作られた調味料です。とうがらしがたくさん入っているので辛いです。給食の場合は、少しピリッとするくらいにしています。

５月２９日（水）チャーハン・牛乳・米粉マカロニスープ・ヨーグルト
　きょうのチャーハンは、学校の釜で作りました。アルファー化米という普通のお米とはちがう米を使います。５年生や６年生は、家庭かでお米をたく学習をしたのでわかると思いますが、釜でお米を炊くのはできあがるまでとても心配です。
　作り方は、具を炒めてからお湯を入れ、アルファー化米も入れて5分くらい、かきまぜます。火を止めてから２０分ふたをしたまま、むらしておきます。ちょっと堅めのぱらぱらのチャーハンを目指しています。

5月28日（火）きつねうどん・牛乳・いさきはんぺんの磯辺揚げ
　今日のはんぺんは、「いさき」という魚を使ったはんぺんです。「いさき」という魚は、小田原で昔からたくさん採れました。そこで、給食に使おうと魚屋さんといっしょに考えてできたのが、この「いさきはんぺん」です。他にも、いさきの干物も作りました。ひものには、いさきの頭もついていて、するどい歯も見られます。

　２４日(金)は３年生は校外学習で、「生命の星地球博物館」と「一夜城歴史公園」へ行ってきました。
　本来は２１日(火)に行くはずでしたが、あいにくの雨。そのため、この日は子どもたちにとっては待ちに待った校外学習でした。
　定刻通りに学校を出発し、まずは地球博物館。恐竜の化石や虫の標本を興味津々といった様子で真剣にメモする子どもたち。おやつを少し食べて次の見学先一夜城へ。
　出発は元気だった子どもたちですが、思いのほか急な坂道に徐々に無口に。それでも集中して登ったので、予定より早く昼食休憩となりました。
　ごはん、おやつが終わると、子どもたちは広場で鬼ごっこをしたり史跡の見学をしたりと、思い思いの時間を過ごしました。
　帰りは長い長い下り坂。小田原の街並みと相模湾を見ながら充実した見学となりました。これからの３年生の学習で生かしていければと思います。

5月27日（月）ロールパン・牛乳・サワラのワイン蒸し・キャベツのクリーム煮
　今日の魚はサワラです。サワラはサバの仲間です。オランダでは、サワラのことを「サバの王様」と呼んでいるそうです。日本では、サワラの「サ」は「狭い」という意味で、おなかが「狭い」ことが関係しているようです。
　サワラを食べると、血の流れをよくするなど体に良いはたらきがたくさんあります。苦手な人も体のために食べてみてね。

５月２３日（木）ごはん・牛乳・回鍋肉・さつまあげのカレー煮
　今日の回鍋肉には、キャベツがたくさん入っています。キャベツには、体に良いことがたくさんありますが、きょうは３つ紹介します。
　一つ目、ビタミンC・・・かぜの予防や疲れをとってくれる。
　二つ目、ビタミンK・・・骨をつくるときに必要
　三つ目、ビタミンU・・・胃を守ってくれる。
給食でも、家でも、たくさん食べるとよいです。

　５月１７日（金）、２年生は校外学習で、松田町の西平畑公園に行きました。
　
　当日は少し暑くなりましたが天気に恵まれ、ワクワクしながら学校を出発しました。
　自然散策で、サワガニやカエルなどの生き物を興味深く観察したり、お弁当を食べた後に滑り台や遊具で仲良く遊んだりしました。
　１日を通して、楽しい思い出をたくさん作ることができました。
　

　５月１０日（金）に、２年生は学校探検で１年生の案内をしました。

　はじまる前は少し不安な様子が見られましたが、１年生の気になる教室を一生懸命説明したり、廊下は走らないなどのルールを教えたりしていました。お兄さん、お姉さんらしい姿がたくさん見られ、終わった後の振り返りでは、「１年生に喜んでもらえてよかった。」とみんな嬉しそうでした。

５月２２日（水）ハヤシライス・牛乳・アスパラガスのソテー
　アスパラガスには、グリーンアスパラとホワイトアスパラの２種類があります。太陽の光をいっぱい浴びて育ったのがグリーンアスパラで、太陽の光をあてないで育てたのがホワイトアスパラです。ホワイトアスパラは、缶詰に使われることが多いです。
　疲れをとったりスタミナがついたり、血管を丈夫にしてくれる働きがあります。細く切って炒めたので、とても柔らかく甘みもあります。苦手な人も食べてみてほしいです。

５月２１日（火）あんかけやきそば・焼きシュウマイ・牛乳・マスカットゼリー
　今日のシュウマイは、小田原の給食用に作られたものです。豚肉やしょうゆなどの料を決めて、お店の人にたのんでつくってもらい、学校で焼いたり揚げたりします。みなさんは、焼きシュウマイとあげシュウマイのどちらが好きかな？

５月２０日（月）白パン・牛乳・鶏の唐揚げ・和風スパゲティ・くだもの
　東富水小学校のパンは、海老名市にあるパン屋さんが焼いて届けてくれます。米粉を使った「米粉パン」や「米粉ロールパン」、そして今日の「白パン」は作るのが難しいパンです。ふわふわで柔らかいけれど、よくかんで味わって食べてほしいです。
　

５月１５日（水）スタミナ丼・牛乳・トック入りすまし汁
　今日のごはんは、麦ごはんです。白いお米に麦を少しずつ入れて、ごはん屋さんに炊いてもらっています。
　麦ごはんの良いところは、麦にふくまれる食物せんいというものが、おなかの調子を良くしてくれます。コレステロールも下げて病気になりにくくしてくれます。

５月１４日（火）タンメン・牛乳・くだもの・肉団子の甘酢あんかけ
　今日のくだものは、カラマンダリンと言います。カラマンダリンは、今から約１００年前にアメリカで作られ、日本には約６０年前に伝わりました。しかし、寒さや病気に弱いので、育てることが難しいそうです。ですから、全国でも育てている場所が少ないため、とれる量も少ないです。貴重な１こ、１こ。良く味わって食べてほしいです。

　５月１３日(月)に全校で交通安全教室を行いました。
　偶数学年は体育館で映像を使った講座。奇数学年はグラウンドでの実技講習です。どの学年も講師の話に反応を示しながら聞くことができていました。
　交通安全教室は聞くことだけではなく、それを実生活で生かしていくことが大切です。子どもたちには、今年１年も交通事故がないように過ごしてほしいと願っています。

５月１３日（月）玄米パン・牛乳・クリームシチュー・野菜ソテー
　野菜は体の調子を整える大切な役目があります。生野菜は、小田原市の給食ではだしてはいけない約束になっています。食中毒を出さないために決められたことです。でも、みなさんには、ぜひ家で食べてほしいと思っています。
　今日の野菜ソテーのように、炒めたりゆでたりして火を通した野菜の良さは、生のときよりも見た目の量が減ってたくさん食べられることです。甘みもましますので、たくさん食べてほしいです。

５月１０日（金）豚キムチ丼・牛乳・わかめスープ
　キムチは、白菜などの野菜と、塩・とうがらし・にんにくなどで作った漬け物です。もともとは、朝鮮半島の寒〜い季節のための保存食でした。辛いものを食べて、体を温めるという考え方ですね。ニラがはいった豚キムチ丼を食べるとつかれがとれて元気になります。たくさん食べて元気に過ごしてほしいです。

５月９日（木）ごはん・牛乳・チャーチャン豆腐・さばのカレー醤油焼き
　今日の魚はサバです。サバは、背中に青い波のようなもようがある魚です。魚が苦手な人もいると思いますが、魚の脂は、脳の働きを良くしたり、血液をさらさらにしてくれたりします。体にとても必要な食べものです。きょうは、カレー醤油味なので、食べやすいと思います。魚が苦手な人も、おいしく食べれると良いです。

５月８日（水）ゴボウ飯・牛乳・みそ汁・かしわ餅
　ゴボウは、疲れた体を元気にしてくれる食べものです。よくかんで食べると甘みを感じます。よくあじわって食べてほしいです。
　５月５日は過ぎてしまいましたが、今日はかしわ餅を出しました。「かしわ餅」には、「子どもがじょうぶに育ちますように」という願いが込められています。