４月１７日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　焼肉丼（麦ごはん）　トックのスープ　カラマンダリン

　「焼肉丼」は、すりおろした野菜が４種類、調味料などが１１種類入り、手間をかけ作りました。「トックのスープ」のトックは、韓国もちのことです。もちもちとした食感が楽しめます。
　「カラマンダリンってなに？」聞き慣れないフルーツなので、子ども達からたくさんの質問がありました。「カラマンダリン」はオレンジの一種で、４月から５月にかけてが旬です。今日のカラマンダリンは、和歌山産です。酸味が少なく、さっぱりとした味でした。

４月１６日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　昆布佃煮　さわらのみりん焼き　肉じゃが

　「さわら」は、あっさりとしてくせのない魚です。子ども達に好まれる魚です。
　今日は、どのクラスもおかわりする様子がみられました。たくさん食べて、元気に過ごしてほしいです。
　

４月１５日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　麻婆豆腐　かぼちゃのごまフライ　

　給食の「麻婆豆腐」は、野菜がたっぷり入っています。たまねぎ・にんじん・しいたけ・ニラが入り栄養満点です。仕上げに四川豆板醤で風味づけをしましたが、低学年も食べられるよう辛さは控えめにしました。

４月１４日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　エビカツバーガー（コッペパン・エビカツ）　スライスチーズ　春野菜のスープ

　春は、さまざまな食べものが旬を迎えます。「春野菜のスープ」は、アスパラ・にんじん・じゃが芋など、具だくさんです。春のキャベツは、水分が多いのでやわらかく甘みがあります。煮ることにより、素材の甘みが出たかと思います。
　子ども達には、春の食べものを知って、おいしさを感じてほしいです。

４月１３日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　シナモンロール　マカロニのクリーム煮　黄桃缶

　「マカロニのクリーム煮」のホワイトソースは、調理室の手作りです。なめらかなソースになるよう、ていねいに作りました。今日は雨が降り肌寒い日でしたが、クリーム煮を食べ、体がぽかぽか温まりました。
　クリーム煮には大豆を入れました。大豆は「畑のお肉」と呼ばれるよう、栄養満点の食品です。子どもが抵抗なく食べられるよう、多くの献立に大豆を取り入れています。

４月１０日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　鶏ごぼうご飯（さくら飯）　たまねぎの味噌汁　ヨーグルト

　今日から給食が始まりました。本年度も心をこめて、おいしい給食を作っていきたいと思います。初日ですが、一年生は給食当番をよく頑張っていました。みんなで楽しく食べ、給食を好きになってほしいです。
　「鶏ごぼうご飯」は、ごぼうがやわらかくなるまでよく煮ました。甘辛い煮汁がよくしみ、ご飯が進んでいたようでした。