２月１９日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　ひじき佃煮　かます棒のから揚げ　筑前煮

　「かます」は小田原で水揚げされる魚の一つです。「かます棒」は給食では初登場！特殊な器具を用いて中骨を抜き、加工したものです。「北条一本抜きかます」「通称かます棒」です。棒をさして食べやすく売られているようです。
　魚が苦手な子は食べられるかなと心配でしたが、骨を気にせず食べられるためか、子ども達は「おいしい」と気に入っていました。

２月１８日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　すき焼き煮　たこ天たこ焼き風　フルーツゼリー

　「すき焼き」は、江戸時代に農家の人が農具の「すき」を鉄板かわりに食材を焼いて食べたことが、始まりだと言われています。すき焼き・お鍋・おでんといった料理は、体が温まる料理なので冬の寒い時期にはおいしく感じますね。
　豚肉・豆腐・にんじん・白滝・玉ねぎ・長ねぎ・春菊を入れ、甘辛いたれでことこと煮こみました。

２月１７日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　ごはん　ソースカツ　味噌けんちん汁

　豚肉には、ビタミンＢ１が多く含まれています。ビタミンＢ１は、ご飯やパンが体の中でエネルギーに変わるのを助ける働きがあり、疲れをとる効果があります。ボリュームがある「ソースカツ」は、食べ応えがありおいしかったです。

２月１６日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　ミートソース（パスタ麺）　温野菜　和風ドレッシング　牛乳プリン

　「ミートソース」は、給食室で手作りしました。豚肉に大豆ミートを合わせています。大豆ミートの食感はお肉とほとんど変わらないので、栄養満点な大豆をおいしくとることができます。
　温野菜は、茹でてあるので野菜のかさを減らし、食べることができます。和風ドレッシングでさっぱりいただきました。

２月１５日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　フィッシュバーガー（ロールパン・魚フライ）　青菜とコーンのソテー

　今日の青菜は「小松菜」です。小松菜・ほうれん草・水菜・春菊などは、どれも冬が旬です。旬の野菜は栄養があり、たくさんとれるので、安く買うことができます。夏に収穫するものより栄養たっぷりの野菜は、積極的に給食に使っていきたいです。
（提供予定のスライスチーズは、２２日（月）に提供することになりました。）

２月１２日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　鶏肉のきのこソース　マカロニのスープ　ココアムース

　今日の給食は「バレンタイン」が近いので、マカロニがハート型のものを入れました。米粉を使ったマカロニは、もちもちした食感が特徴です。ハートのマカロニをすくって、子ども達は喜んでいました。

２月１０日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　中華丼（麦ごはん）　ビーフンスープ

　今日は野菜がたっぷりの献立です。１食で１２０gもの野菜を摂取できます。ビタミンＣが豊富な野菜類は、風邪予防などに効果があります。

２月９日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　おかめうどん（ゆでめん）　骨ごとさんまの竜田揚げ　ぽんかん

　「ぽんかん」は愛媛産です。見た目をよくするための薬を使用していないので、安心して食べられます。中の実は甘くてみずみずしい「ぽんかん」でした。
　春が近づくと、様々な柑橘類が出てきます。給食にとりいれ、子ども達に旬の果物のおいしさを知ってほしいと思います。

２月８日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　チーズパン　焼きウインナー　ジャーマンポテト　

　「焼きウインナー」は、長さがあり食べ応えがあります。成長期に必要とされる鉄分が強化されたウインナーを使用しました。チーズパンにはさんで食べている子どももいました。

２月５日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　いかのチリソースがけ　キャベツのおかか炒め　ヨーグルトレーズン（いちご）

　「チリソース」は、中華料理に使われます。辛さが苦手な子どもも多くいるので、豆板醤の辛味は控えめにし、ケチャップの甘みを活かすように作ってあります。
　「キャベツのおかか炒め」は、ちりめんじゃこやおかかのだしがよくでています。

２月４日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　鶏ごぼうご飯（さくら飯）　里芋の味噌汁

　今日は和食の献立です。ごぼう・里芋とも大きめで食べ応えがあるようにしました。
　里芋はぬるぬるが特徴の芋類です。このぬるぬるが胃腸を強くしたり、脳の働きを助けたりします。子ども達は里芋を使った献立が大好きです。食がよく進んでいました。

２月３日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　手巻きおにぎり（麦ごはん・手巻きのり）　焼き鮭　大豆の磯煮

　今日は「節分」です。節分では、豆をまく、ひいらぎの枝にいわしの頭を刺したものを玄関先に立てる、恵方巻きを縁起のよい方向を向きながら食べるなど、習慣があるそうです。今日の給食は、恵方巻きにちなんで「手巻きおにぎり」、豆を使った「大豆の磯煮」です。
　「節分」は春の始まり「立春」の前日です。まだまだ寒い日が続きますが、一歩一歩春が近づいていますね。

２月２日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　コーンわかめラーメン（ホットラーメン）　ふかし芋　りんご

　本校でもインフルエンザ等で欠席する児童が増えてきました。給食は大好きなメニューだからおかわりして食べる！と宣言し、欠席者の分まで食べるクラスが多かったです。
　「りんご」は皮ごと食べられます。甘みが強く歯ごたえがあり、おいしかったです。

２月１日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　白パン　フライドチキン　ポトフスープ

　「白パン」は、パンの中でも人気です。ふわふわしており、とても食べやすいパンです。
　「ポトフ」は、フランスの家庭料理で、大きめに切った野菜や肉を煮こんだ料理です。今日の給食には、豚肉・ウインナー・にんじん・じゃがいも・キャベツ・たまねぎ・かぶなどたくさんの食材が入っています。野菜や果物は、風邪などの病気を防いでくれるビタミン類を多く含むので、しっかり食べたいですね。

１月２９日（金）　今日の給食のメニュー

牛乳　スタミナ丼（麦ごはん）　ワンタンスープ　みかん

　「スタミナ丼」は、調味料に豚肉・野菜を漬け込んで炒めました。にんにくがきいて、食欲がでる料理です。
　「みかん」は、小田原産です。小ぶりで甘みのあるみかんを、皆おいしそうに食べていました。

１月２８日（木）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　生揚げの中華風煮　魚ぎょうざ

　「生揚げの中華風煮」は、仕上げにしょうがの絞り汁を加えてあるので、風味を楽しむことができます。玉ねぎ・にんじん・たけのこ・しいたけ・小松菜を使いました。煮こんであるので野菜はやわらかく、野菜嫌いの子どもも抵抗なく食べられます。

１月２７日（水）　今日の給食のメニュー

牛乳　麦ごはん　刻みたくあん　焼きししゃも　すいとん

　今日は「戦時中の献立」です。すいとんは、小麦粉と脱脂粉乳をねって作ったお団子です。戦時中は汁に味がなく、具もなかったようですが、給食では野菜・油揚げなど具だくさんです。
　おなかいっぱい食べられる私たちは幸せですね。日々の食事に感謝したいものです。

１月２６日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　五目あんかけうどん（ゆでめん）　大学芋　プルーン

　「五目あんかけうどん」は、７種類の野菜・豚肉・なるとなど具だくさんの汁です。しょうがが少しきいており、体がぽかぽか温まります。
　「大学芋」はさつま芋を油で揚げ、甘辛いたれとごまをからめました。さつま芋を使った献立は、子ども達に大人気です。

１月２５日（月）　今日の給食のメニュー

牛乳　シナモンレーズンパン　ミネストローネ　鉄分ヨーグルト

「ミネストローネ」は、イタリア語で「具だくさん」という意味があるそうです。ブロッコリーや季節の野菜を取り入れ、たっぷりの具材を入れました。
　栄養満点のスープを食べて、風邪などの病気にかからない丈夫な体をつくりましょう。

１月２２日（金）　今日の給食のメニュー

コーヒー牛乳　麦ごはん　韓国のり　さばの竜田揚げ又はいかのスタミナ揚げ　チゲ風味噌汁

　今日は給食週間最後の日です。おかずは選択メニューで、「さばの竜田揚げ」と「いかのスタミナ揚げ」から好きな方を選びました。「いかのスタミナ揚げ」を選んだ子どもが圧倒的に多かったです。
　初めての「コーヒー牛乳」に大喜びの子どもが大半でしたが、一年生はコーヒーは苦いというイメージのためか、全部飲めない子どももいました。